Viagem gastronômica: Silvinha, no Espelho
Chegar ao Espelho é difícil. Saindo de Trancoso, você precisa enfrentar 20 km de uma estradinha de terra bem ruinzinha, passar pela guarita do Outeiro das Brisas, e rodar mais 6 km até a praia. Vindo de Caraíva, são 15 km até a guarita. Você pode também vir a pé; conforme demonstrado, são 3 horas de uma linda caminhada — mas cuidado com os óculos.
Chegar ao Restaurante da Silvinha é um pouco mais complicado.
Para começar, você precisa reservar antes, pelo celular (73) 9985-4157. Antigamente você precisava deixar recado e passar no dia seguinte, ao vivo, para confirmar a reserva. Hoje, com a Vivo pegando no Espelho, você pode dar a sorte de ela responder na hora. Nesse momento a Silvinha vai dizer a que horas você pode chegar.
A Silvinha não tem site nem mapa nem plaquinha na praia. Mas pode deixar que eu ensino você a chegar.
Primeiro atravesse o riozinho que separa Curuípe (o nome oficial do canto esquerdo, norte, da praia) do Espelho (o nome oficial do canto direito, sul; mas sim, eu sei, hoje em dia todo mundo se refere à praia inteira como Espelho).
Daí você contorna o laguinho formado pelo rio e continua pela outra margem, na direção oposta à que você veio.
Você vai passar na frente dos bangalôs de baixo da pousada Fazenda Calá… e, quando já tiver perdido a esperança de encontrar alguma coisa, vai chegar ao restaurante.
Mês que vem a Silvinha vai viajar e o Calá (que é seu ex-marido) vai reformar o casebre — com a promessa de não mudar a cara do lugar.
O restaurante da Silvinha só tem duas mesas, e não tem luz. Tudo é preparado num fogão a lenha na cozinha exígua, “de caboclo”, como diz a Silvinha.
Ah, sim: e não tem cardápio. Você come o que a Silvinha resolveu preparar no dia.
E tudo é uma delícia. Silvinha tem o dom de misturar influências das mais variadas cozinhas — todas exóticas, claro — e quando os pratos vêm à mesa, parece que foram inventados especialmente para comer ali ao lado daquele riozinho depois de um dia ao sol.
Esse era o menu da segunda-feira passada: peixe ensopado com juliana de legumes temperadas com nam pla tailandês; arroz com lentilha (cardamomo, cravo, aniz); abacaxi picadinho com pimenta; chutneys de manga e mangaba; molhinho de maracujá. Antes veio o couvert tradicional da Silvinha: uma espécie de torrada de pão árabe com um molhinho indescritível de zátar.
A sobremesa foi um creme intermediário entre o mingau e o pudim, que a vó da Silvinha, dona da receita, chamava de tabefe. (Já pensou, que delícia? Menino, cê vai levar uns tabefes! Uêba!)
Numa praia onde é difícil achar um prato que saia menos do que R$ 40 por pessoa, o banquete artesanal da Silvinha custa R$ 50 por cabeça. Uma viagem recomendadíssima.
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Sylvia,
Já fiquei íntima, estou até trocando figurinhas. Perfeito. Debaixo do meu nariz. Falta de observação minha. Ótimo, agora posso ir, voltar, pular de uma viagem a outra.
Obrigada,
Anna
Riq, tenho mais uma pergunta sobre Boipeba para você…estive pesquisando os preços e a Mangabeiras está acima do meu orçamento (é bem bacana). A Marina de Boipeba e a Santa Clara têm os preços parecidos, e a Vila Sereia praticamente o dobro dessas duas.
Você tem alguma preferida entre as duas primeiras? Ou o upgrade vale a pena no Vila Sereia?
Gente,
Vão lá!
o Rodrigo encontrou um site de um espanhol que vive em Sao Paulo, o Tony, que precisa ser visitado. Na sua descrição ele diz ter uma relação de amor e ódio com a cidade que é a nossa mais pura tradução! Depois, em uma listinha de “Tipicamente Brasileños”, a descrição de uma ducha brasileira é simplesmente impagável
http://www.deviajeabrasil.com/tipico.htm
caí no buraco negro
Gente,
Vão lá!
o Rodrigo encontrou um site de um espanhol que vive em Sao Paulo, o Tony, que precisa ser visitado. Na sua descrição ele diz ter uma relação de amor e ódio com a cidade que é a nossa mais pura tradução! Depois, em uma listinha de “Tipicamente Brasileños”, a descrição de uma ducha brasileira é simplesmente impagável
http://www.deviajeabrasil.com/tipico
Emília, reserve duas noites na Santa Clara e dê uma sapiadinha depois de chegar. Daí você vê se precisa do upgrade ou não… (A Vila Sereia é uma gracinha, mas só valerá o dobro se tiver colchões bacanas, coisa que não sei, porque a pousada estava fechada da última vez que passei por lá.)
Lena, o poço do spam tá vazio… esquisito…
Obrigado pela notícia, Analice! Eu tô completamente desligado das notícias há quase 10 dias…
Riq, obrigada de novo!
Vou tentar de novo…
Vão lã!!
O Rodrigo descobriu o blog de um espanhol que mora em Sao Paulo, o Tony, que vale a visita. Na apresentação dele, ele descreve a sua relação de amor e ódio com a cidade, que é a nossa “mais perfeita tradução”!! Depois, no ítem “Tipicamente brasileño” , ele descreve as duchas brasileiras. É impagável
( http://www.deviajeabrasil.com/autor.htm )
Vou tentar de novo…
Vão lã!!
O Rodrigo descobriu o blog de um espanhol que mora em Sao Paulo, o Tony, que vale a visita. Na apresentação dele, ele descreve a sua relação de amor e ódio com a cidade, que é a nossa “mais perfeita tradução”!! Depois, no ítem “Tipicamente brasileño” , ele descreve as duchas brasileiras. É impagável
( deviajeabrasil.com/autor )
Riq,
tentei mais duas vezes enviar este post com o link para o site que comento, mas não consegui. Então, estou eliminando o link e se alguem quiser acessar o site, é só procurar no blog do Rodrigo
Vou tentar de novo…
Vão lá!!
O Rodrigo descobriu o blog de um espanhol que mora em Sao Paulo, o Tony, que vale a visita. Na apresentação dele, ele descreve a sua relação de amor e ódio com a cidade, que é a nossa “mais perfeita tradução”!! Depois, no ítem “Tipicamente brasileño” , ele descreve as duchas brasileiras. É impagável
Pronto, soltei, Lena! (É que às vezes demora para o poço acusar estar ocupado…)
Lena, eu também vi o site dele pelo Rodrigo e achei muito interessante…o Brasil do ponto de vista de um estrangeiro que gosta do Brasil, mas com pé bem no chão.
Tem umas fotos muito bonitas também.
[...] a Brasil foi mencionado há já vários dias no blog do Rodrigo Purisch, e agora duas leitoras do Viaje na Viagem do Ricardo Freire também mencionaron este blog. Gostaria muito de dar as bem-vindas aos novos [...]
Analice, tomara mesmo que parem de pedir visto pro Japão.
Eu pretendo ir em dezembro e pelo que vi é o porre…
Sen-sa-cio-nal o post! E sensacional também a comida da Silvinha – o tabefe é imperdível; foi o melhor lugar em que almocei em Trancoso – e olha que fui ao Capim Santo e ao Cacau… Mas os três valem cada centavo!
Que saudade de Trancoso!!!
Ricardo, conheceu o Calá? A pousada dele é linda, a melhor vista da região, em minha modesta opinião.
[...] Restaurante da Silvinha, Espelho [...]
Inexplicável… a única palavra q descreve o sabor dos pratos a beleza do lugar… inexplicável de maravilhoso!!!