Comer: 5 clássicos em Miami

Ricardo Freire
por Ricardo Freire

Joe's Stone Crab, Miami

É oficial: os brasileiros já são o segundo grupo mais numeroso de visitantes em Miami. Os dados foram divulgados no Pow Wow, a mais importante feira de turismo dos Estados Unidos. Em 2010 o Brasil enviou 555 mil turistas a Miami, sendo superado  apenas pelo Canadá, e por muito pouco. Em compensação, somos os atuais campeões de gastos na cidade: no ano passado deixamos U$ 1,1 bilhão por lá -- sobretudo em compras.

Mas nem só de shoppings e outlets é feita Miami. Entre uma comprinha e outra há uma cidade fascinante a ser descoberta e curtida. A cena gastronômica é movimentada; a cada estação aparecem novos restaurantes em evidência. Alguns lugares, porém, são ícones da cidade, e nunca saem da moda.

Joe's Stone Crab, MiamiJOE'S STONE CRAB

O mais famoso restaurante de Miami é cheio das pegadinhas. Seu prato principal -- o fabuloso caranguejo gigante do Alaska servido com molho secreto de mostarda e acompanhado por uma legítima salada cole slaw -- só é servido na temporada do crustáceo, entre outubro e maio. O lugar não aceita reservas (você enfrenta fila até para colocar o seu nome na fila de espera). E os habituês claramente gozam de, digamos, privilégios de admissão. Ainda assim, o king crab vale todos os perrengues: vem fresquíssimo, com as patas pré-marteladas -- e depois de experimentar a cole slow do Joe's, as outras passarão a ser meras saladinhas. A dica para não pegar fila é abrir o restaurante na hora do almoço: chegue perto do meio dia e será só prazer. Onde: 11 Washington Ave., tel. 305-673-0365. Abre para almoço apenas na temporada do stone crab, de outubro a maio. Site oficial: aqui.


Jimmy's Famous Deli, MiamiJERRY'S FAMOUS DELI

Pertinho do badalado calçadão da Lincoln Road, esta deli gigantesca serve o que você quiser, à hora que tiver vontade: o restaurante funciona 24 horas e seu menu tem 600 -- SEISCENTOS -- itens, esgotando todo o repertório de delicatessens, lanchonetes e diners. É um ótimo lugar para aparecer naquela noite em que você não quer esquentar a cabeça nem com restaurante, nem com a produção. Aproveite para provar algum clássico americano que você ainda não tenha tido a oportunidade de pedir. Quando eu fui, mandei baixar um singelo maccaroni & cheese. Onde: 1450 Collins, esquina Española; tel 305-532-8030. Site oficial: aqui.

Bolo tres leches, Versailles, MiamiVERSAILLES

Aos seus ouvidos o nome deve evocar um palácio nos arredores de Paris -- mas, em Miami, Versailles é a Confeitaria Colombo da comunidade cubana. Quer dizer: o lugar, com todos os seus candelabros kitsch, é um restaurante de verdade, conservando toda a história culinária da ilha pré-Fidel. Mas o melhor do pacote são os doces. Entre na fila (sempre haverá cubanos comprando caixas de guloseimas para levar para casa) e experimente o bolo tres leches, deliciosamente úmido. Antes ou depois, dê um rolê pela Calle Ocho, que é o coração da Miami cubana. Mas se não tiver tempo de se abalar até Little Havana, então experimente o seu tres leches nas filiais da Versailles no... aeroporto! Onde: 3555 SW 8th St., à altura da 35th. Ave.;  tel. 305- 444-0240. Site oficial: não tem (o que você vai achar no Google é das franquias em Los Angeles).

PRIME 112

Diga: Prime One Twelve. E reserve. E não ache estranho se, mesmo com reserva, precisar esperar um pouco no bar. Você está na steakhouse mais disputada da cidade -- apesar dos preços, bem mais salgados do que a carne (que vem temperada no ponto certo). A pedida mais extravagante? O hot dog com salsicha 100% bife de Kobe, que custa 30 dólares e deve ser o mais caro do mundo. Como atrativo extra, sempre existe a chance de você topar com uma celebridadezinha... Onde: 112 Ocean Drive (no comecinho dela), no hotel Brown; tel. 305-532-8112. Site oficial: aqui.

New Café, MiamiNEWS CAFÉ

Sim, a Ocean Drive já foi bem mais descolada. Hoje a beira-mar de South Beach é como qualquer beira-mar de balneário (com uma arquitetura muito melhor, claro). Um lugar, porém, permanece idêntico aos tempos em que SoBe ganhou esse apelido: o News Café.

Pegue uma mesa na calçada, peça qualquer item do cardápio do breakfast (que é servido o dia inteiro) e aprecie o movimento.

Tudo o que você precisa para disfarçar é de um jornal ou revista emprestado do rack (ou comprado na excelente banca do lugar) -- ou então um bom par de óculos escuros espelhados. Onde: 800 Ocean Drive, à altura da 8th. St.; tel. 305-538-6397. Site oficial: aqui.

E você? Qual programa clássico de Miami recomenda?

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33 comentários

Gabriel Dias
Gabriel DiasPermalinkResponder

Eu adoro o Shake Shack!

val
valPermalinkResponder

Milho no Shore's, pelamor

e Carpaccio no Bal Harbour pra ver celebrities

Henrique
HenriquePermalinkResponder

Oi Ricardo,

não querendo ser entrão, mas já sendo, rs, tenho algumas dicas no meu blog sobre Miami tb:

http://viverparacomer.blogspot.com/2009/03/restaurantes-em-south-beach-miami.html

http://viverparacomer.blogspot.com/2009/03/nobu-miami-beach.html

Em relação ao News Café: foi a última refeição do Versace. Após tomar o seu café da manhã, ele foi andando até a sua casa, cerca de 100 mts de distância, e foi alvejado na porta da Casuarina (nome de sua casa).

Abs

marcelo
marceloPermalinkResponder

Ricardo,
dicas perfeitas para quelaquer viajante.
Você só se confundiu na Jimmy's delicatessen.
Na verdade é Jerry's, e é espetacular !

passagens aereas

Nossa... excelentes dicas!
Conheço alguns destes e realmente são fantásticos!

Parabéns!

zuzu
zuzuPermalinkResponder

Eu fui ao Versailles e gostei bastante. E tem um ótimo mojito também!

zuzu
zuzuPermalinkResponder

Também esqueci de comentar que fui ao Joe's Stone Crab e nao tinha fila alguma!!!hahaha...tive sorte!

Val
ValPermalinkResponder

Milagre!!!

Thiago Augusto

Jantei no ultimo sábado numa cantina chamada Fratelli de Buffala: fantástica! Só pra sentir o clima, a mussarela vem da Italia, três vezes por semana. Recomendo ainda o cafe Van Dick na Lincoln road e o restaurante do hotel Sagamore tb e bem legal ...

Alexandre
AlexandrePermalinkResponder

Estive no Prime One Twelve no ínicio de maio, e realmente valeu a pena a espera e as duas tentativas, fui num dia, estava lotado e com espera de 2h, depois fui novamente, esperei meia hora, fui muito bem atendido e a comida estava perfeita.

Eduardo Luz
Eduardo LuzPermalinkResponder

A grande dica pra não pegar fila no Joe's é ir ao
Take Away que é do lado dele.
Você escolhe o que quer e come ali mesmo, sentado confortavelmente e sem as aparentes "frescurites" e filas do restaurante.

Marcio
MarcioPermalinkResponder

Fui no Joe´s Stone Creb a noite e tinha filas enormes com muitos turistas, comi o King Crab e a torta de limão. Gostei tanto que voltei no dia seguinte no almoço, super tranquilo, só tinha eu e os milionarios de Miami (3 Ferraris na Porta) rsrsr

Anna Carolina Fernandes

Estive em Miami no início do ano e me hospedei no tradicional hotel Fontainebleau em South Beach. Ali tem o Hakassan, uma filial deste renomado restaurante londrino que além de belíssimo, é super transado e tem um menu tão bom quanto o M. Chow. As dicas deste restaurante, comprinhas na cidade e de outras boas pedidas por lá estão no post http://viagemcomgosto.blogspot.com/2011/08/reveillon-no-allure-e-compras-em-miami.html.

nelson
nelsonPermalinkResponder

Grill Fish em Sobe.

Paula Pfeifer
Paula PfeiferPermalinkResponder

Ola pessoal

Segue o link de um post completíssimo com dicas de restaurantes, lounges e baladas em Miami

http://sweetestpersonblog.com/2011/11/04/dicas-de-restaurantes-em-miami-e-de-lounges-e-baladas-tambem/

Abraços em todos,

Destino Miami (@DestinoMiamiUSA)

A febre do momento e' o Zuma. Muito caro mais muito bom. http://destinomiami.com.br/celebtips-andre-marques/

Marcus Lontra
Marcus LontraPermalinkResponder

Não custa deixar aqui o agradecimento a essa Enciclopédia Barsa do viajante!
Riq e cols., muitíssimo obrigado!

Infelizmente venho aqui para falar muitíssimo mal do Jerry Famous Deli de South Beach, que fica na Collins.
Fomos eu, minha namorada e minha mãe lá, em meados de fevereiro desse ano (aliás, depois de uma primorosa passagem por NY, seguindo os sensacionais roteiros e sugestões aqui do VNV).

Ao chegar e me deparar com o restaurante, que é gigante, VAZIO, já fiquei um pouco preocupado, mas segui adiante.
Enfim, o garçom demorou séculos para se dar conta de que havíamos sentado, depois levou séculos para anotar meu pedido (mal conseguia chamá-lo, e ele obviamente não prestava atenção à minha mesa, que era uma das POUCAS ocupadas), a comida que veio estava horrivelmente apresentada, e com um aspecto muito ruim. O sabor, não estava melhor que isso. Ponto alto (ou baixo) para uns cogumelos fritos que pedi, e que vieram literalmente PRETOS e só mordia GORDURA. Mereciam uma foto, mas minha frustração e revolta não me permitiram raciocinar tanto. Paguei a conta e não tive coragem de deixar tip, por mais condescendente que costume ser nesse tipo de situação.

Enfim. EVITEM a todo custo o Jerry's Famous Deli, na minha humilde e ressentida opinião.

Fora do original, mas como boa opção, deixo a filial de SoBe da Piola, ubíqua pizzaria, que convida para "uns bons drink" sentado no bar do local, enquanto o barman serve apetitosos (e FREE) acepipes!

ABS

Danúzia Menses

Tem outro lugar em Miami que sirva o caranguejo do Alasca no mês de Junho? Tenho muita vontade de prová-lo e já estou com viajem marcada...

Arnaldo Matos
Arnaldo MatosPermalinkResponder

Bom dia a todos, alguém saberia me informar onde pode se compra carangueijo , em Miami . Estou querendo fazer uma carangueijada daquelas que comemos no Brasil. Um grande abraço ...

A Bóia
A BóiaPermalinkResponder

Olá, Arnaldo! Não sabemos! Procure por caranguejos (ou dicas!) em mercados locais.

Fernanda Xavier

Gostaria do endereço de um restaurante que eu possa comer camarões (bem grandes) rsrsrsr
Obrigada desde já

A Bóia
A BóiaPermalinkResponder

Olá, Fernanda! Vamos compartilhar sua pergunta no Perguntódromo. Havendo resposta, aparecerá aqui.

Neftalí
NeftalíPermalinkResponder

Não espere grande sofisticação, mas sempre saí contente do Red Lobster:
www.redlobster.com/locations/default.aspx?q=miami
No Bayside também tem uma filial do www.bubbagump.com
Abraço!

Thiago Castro
Thiago CastroPermalinkResponder

Red Lobster, assim como o Oliver Garden, Outback, etc, são restaurantes de redes, quase fast-foods (tipo um Spolleto melhorado), que só vale a pena quando se está em uma road trip ou para aqueles momentos em que vc só quer comer não importa onde (tipo chegando em um país tarde e cansado ou saindo com fome de um parque da Disney).

Não creio que seja o caso da Fernanda que quer comer camarões bem grandes, os quais eu sinceramente não encontrei no Red Lobster. Eu fiquei imaginando um restaurante tipo o Stone Crab lá de cima, só que com camarões.

Neftalí
NeftalíPermalinkResponder

Desculpe, Thiago, com todo o respeito, mas a Fernanda está indo para Miami, não para um destino mais gastronômico ou sofisticado como a Toscana ou a Provence. O Red Lobster é uma ótima opção custo/beneficio, em especial porque acabaram de lançar o Big Shrimp Festival. Se Big Shrimp não é camarão graúdo, o meu inglês está bem ruim...Abraço!

mirella matthiesen

Aí tenho que discordar de você Neftalí (risos). Eu acho que Miami tem sim restaurantes bem bacana e sofisticados.
Os restaurantes de rede pode ser uma facilidade pra quem gosta e conhece, mas geralmente não tem o charme de vários restaurantes da cidade esperando pra ser descoberto. Eu costumo evitar os de rede, e vou somente quando não tenho tempo pra pesquisar.
Acho que foi nesse sentido que o Thiago falou que o Red Lobster talvez não se enquadraria no que a Fernanda perguntou wink .
Abs

Neftalí
NeftalíPermalinkResponder

Oi Mirella. Sim, talvez eu esteja sendo meio radical na minha defesa ao Red Lobster...É que eu adoro aquele pãozinho da entrada! Abraço!

Thiago Castro
Thiago CastroPermalinkResponder

Oi Neftalí, não estava sabendo desse festival. Talvez seja uma opção. Mas é como a Mirella falou, tem muita opção gastronômica (principalmente em Miami) que supera os restaurantes de rede (que eu frequento mais do que eu gostaria quando estou nos EUA, rs). Em todo caso, é apenas uma opinião. Acho que as redes tb tem seu espaço e (principalmente em Orlando) são uma opção muito utilizada. smile

Neftalí
NeftalíPermalinkResponder

Você tem razão Thiago. Eu conheci bem a Miami do começo dos anos 90, era tudo bem decadente, estilo "Scarface". Voltei no ano passado e é outra cidade, muito mais bonita, cheia de vida e com muito mais opções (e hotéis caríssimos).
Em relação ao Red Lobster, se bobear, esse "Big Shrimp" é maior que as mini lagostas que eles servem...Abs!

mirella matthiesen

Camarão graudo eu não sei, mas tem bons restaurantes de frutos do mar aqui em Miami.
Eu gosto das dicas dessa mulher: http://www.miamicurated.com/food/top-seafood-restaurants-in-miami/
Post em inglês.

Atenção: perguntas que já estejam respondidas no texto e comentários ofensivos ou em maiúsculas serão deletados.

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