Meus afilhados Destemperados estão cada vez mais impossíveis. A última do trio: os bons-de-garfo acabam de lançar um aplicativo para iPhone e iPod Touch. Pode uma coisa dessas? Você vai lá na AppStore, procura pelos Destemperados, baixa o aplicativo, e pronto: não morre mais de fome em Punta del Este, Floripa, Porto Alegre ou na [...]

O pequeno Tappo, na Consolação, parece ser a última unanimidade gastronômica da cidade: todo mundo que vai adora. Tirando as incursões trash ao polpettone do Jardim de Napoli, este é o único italiano que me tira de casa — pela comida impecável (o rigatoni durinho com ragu de lingüiça; a moela e o fígado de [...]

Se você se animou com os depoimentos do Ricardo Costi, da Laura da Celeste Bs.As. e do Marcelo Barbão do ViajeAqui, e está pensando em aproveitar as passagens baratas para ser um dos poucos a falar português em Buenos Aires, aí vão alguns argumentos adicionais.
Entre abril e junho, os destemperados Diego Fabris e Diogo Carvalho [...]

Recém-chegados de um mês inteiro na França, meus amigos Márcio Coelho, do Ritz Lagoa da Anta, e Nilo Burgarelli, da Pousada do Toque, montaram um festival arretado de bom: dez dias de cozinha tradicional do Mediterrâneo no Le Sururu, o restaurante top do Ritz.
Nilo elaborou o cardápio junto com o chef Franco Borello — e [...]

Não existe déjeuner grátis, mas você pode economizar fazendo sua refeição principal na hora do almoço. Todo restaurante de Paris tem sua “formule du jour”, um menu simplificado de dois pratos, às vezes com taça de vinho; dá para achar formules por menos de 20 euros.
[Mas evite todo lugar que anuncie “formule touristique”; a única [...]

Esta semana foi lançado em Porto Alegre o mais novo guia dos meus afilhados Esfome… digo, Destemperados.
Reunidos num guia só, Gramado, Canela, Caxias do Sul e Vale dos Vinhedos. São 40 restaurantes e 20 vinícolas, testados e resenhados pelos Destemps, e com as coordenadas para chegar sem se perder.
O guia é distribuído na faixa em [...]

Taí um restaurante aonde eu preciso voltar: o Maní, de Helena Rizzo (colorada? gremista?) e Daniel Redondo.
Fui só uma vez, e ainda por cima com uma missão específica. Foi durante um júri do Prêmio Paladar, e era minha obrigação pedir um mix de tubérculos (aipins e mandioquinhas e carás e inhames) que eu jamais teria [...]

Para não dizer que eu ainda não postei nada de Buenos Aires, ouça essa:
[audio http://viajenaviagem.files.wordpress.com/2007/11/viaje804.mp3]
La Cabrera: Cabrera, 5099, esquina Thames; tel. 4831-7002.
Ceviche: Costa Rica, 5644, entre Fitz Roy e Bonpland (onde era o Central); tel. 4776-7373 (ainda não tem site; inaugurou quinta passada).

Beagá tá com tudo e tá prosa. Como se não bastasse a matéria sobre Inhotim que saiu mês passado na Travel & Leisure, agora nesse fim-de-semana a cidade é protagonista de um artigo no caderno de viagem do New York Times.
“A cidade onde o mundo é um bar”, diz o título, de onde o leitor parte [...]

   
O Diego dos Destemperados revisitou um dos clássicos do litoral sul catarinense: o glorioso Zanoni, instituição de Garopaba, no trevo de entrada para a Ferrugem. Aberto o ano inteiro (o que não é muito comum por lá), o Zanoni socorre indistintamente a surfistas, famílias com crianças e gaúchos aposentados que se mudaram para aquelas [...]