Mooca, domingo, duas da madrugada

Ricardo Freire
por Ricardo Freire

Às quinze para as duas da manhã, a rua Ana Néri está erma. O restaurante Don Carlini, instalado num lindo casarão antigo, acaba de apagar as últimas luzes. Nas casas vizinhas, quase todas comerciais, as portas de ferro estão abaixadas e os letreiros, apagados. Do nada, porém, aparece um carro, e estaciona na calçada oposta ao restaurante. E outro. E mais outros dois, que preferem estacionar na rua da esquina.

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Às 5 para as duas já há uma pequena aglomeração na porta do número 282. É quando chegam três homens, num carro que não percebi qual era, e abrem a porta. Vai começar mais uma função dos Churros da Mooca, a confeitaria mais original de São Paulo.

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Os Churros da Mooca só abrem duas vezes por semana: às duas da madrugada do sábado e às duas da madrugada do domingo. As filas começam antes de abrir e vão até a hora de fechar, às 11h30 da manhã.

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As filas se devem não apenas ao sucesso dos churros, mas também ao modo artesanal com que são feitos. Você chega, faz o seu pedido (uma "roda" grande, média ou pequena) e ganha uma senha. Então o seu Toninho (que eu pensei ter fotografado, mas na verdade gravei um videozinho de 3 segundos que não serve para nada), que opera a fritadeira há 50 anos, vai fazer, uma por uma, as rodas encomendadas. Entre o pedido e a entrega, conte em esperar uns bons 40 minutos.

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Vale a espera? Vale. O folclore conta, claro, mas os churros são muito bons. Quer dizer: não tem nada a ver com os churros de carrinho. A massa é diferente e não leva recheio. Também não é como os churros espanhóis fininhos (que acho que chamam de porras). Na verdade é um belo bolinho de chuva modelado como espiral.

Com um copo de chocolate gelado, fica uma djilícia.

P.S.: olha uma foto do (fofíssimo) seu Toninho aqui.

Correção: na verdade porras são churros gordos típicos de Madri. Os fininhos são churros mesmo. Mas nenhum dos dois é servido em formato de roda.

57 comentários

Nanci Gonçalves Ribeiro Guimarães

A leitura está bem provocativa. Não vejo a hora de conhecer este estabelecimento.

Nanci Gonçalves Ribeiro Guimarães

A escrita é bem provocativa. Aguça o apetite. Não vejo a hora de conhecer esse churros.

DANILO SANCHEZ

Fui muito nesse lugar com meu pai, na minha época de moleque. Chegávamos lá às 05:30 da manhã, que aliás, é o melhor horário para comer lá e ser atendido sem tempo longo de espera.
Posso falar que é o churros tipicamente espanhol e é muito bom mesmo, vale a pena ir conhecer...

Idamar
IdamarPermalinkResponder

Como faço pra comer esse churro de novo quando jovem comi muito to com saudades

A Bóia
A BóiaPermalinkResponder

Olá, Idamar! O endereço e horário de funcionamento estão no texto. wink

Triste
TristePermalinkResponder

Churros da Mooca fechou, não existe mais. Agora só lembranças.

Dirce Borges de Almeida

Muitas saudades de qdo passava no srToninho para comer churros as 4 horas da manhã depois de ter dançado no Espano .?

Bóia de férias. Só voltaremos a responder perguntas que forem postadas a partir de 3 de junho. Relatos e opinões continuarão sendo publicados.
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