por Viaje na Viagem
Fotos | Divulgação
Na semana do feriado de outubro (em São Paulo a gente chama de "Semana do Saco Cheio"), entre 10 e 18 de outubro, Monte Verde deixa de ser exclusiva dos casais apaixonados e se torna a cidade serrana ideal para ir em turma. É que acontece a primeira edição do UaiBier – Festival de Comida de Boteco.
Além da degustação de comidinhas, os visitantes também poderão participar de palestras sobre cerveja, com temas como harmonização e diferentes tipos da bebida.
A ideia é que o UaiBier (que é uma extensão do Festival Gastronômico de Monte Verde) permaneça no calendário da vila nos próximos anos.
Conheça alguns dos pratos em cartaz nesta semana:
Confraria Paulistânia
A especialidade servida durante o festival é o escondidinho brasileiro (feito com carne seca coberta com purê de mandioquinha e cenoura, mais uma camada de catupiry com parmesão gratinados) e o bolinho de truta defumada (bolinho assado feito com massa de mandioquinha, então empanado em coco ralado e servido com geleia de pimenta).
Av. Monte Verde, 858; tel. 35/3438-1725; site
Bom di+ Bistrô
A pedida da casa é a coxinha mineira (com couve!) e os pastéis de vento, que podem ser recheados na hora.
Av. Monte Verde, 908; tel. 35/3438-1809; site
Wurst Express
Aqui você pode provar o Wurstspiess (um espeto de salsicha) e o Frikadellenspiess (um espeto de bolinho de carne).
Av. Monte Verde, 850 – loja 3; tel. 35/8809-6937; site
Café Pinhão
A casa traz para o evento o escondidinho de pinhão com carne seca e o casadinho de pinhão (pinhão enroladinho no bacon, nham!).
Av. Monte Verde, 794; tel. 35/3438-1222; site
Tito's Du Village
A pedida da casa são as batatas Tito's.
Av. Monte Verde, 790; tel. 35/3438-2527; site
Café Bistrô
O lugar oferece mini-moranga com carne seca ou bacalhau como pratos do UaiBier.
Av. Monte Verde, 1000; tel. 35/3438-1397; site
Monte Verde está a mais de 1.500 m de altitude e é cercada pelas montanhas da Serra da Mantiqueira. A vila fica a 167 km de São Paulo via Fernão Dias e 420 km do Rio de Janeiro, via Dutra e D. Pedro I.
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