Comer, beber e visitar vinícolas em Santiago do Chile (by Destemperados)
Meus afilhados Destemperados acabam de publicar mais um menu-dégustation de destino. Desta vez os felizardos são os que têm viagem marcada para Santiago do Chile.
O Diego Fabris foi conferir as novidades mais bacanas e algumas dicas de super-insiders. Tem para todos os gostos: de cozinha tecnoemocional à carne mais tradicional, passando por um restaurante que vale por uma noitada.
E eu já aproveito para fazer um menuzinho para facilitar o acesso a todos os posts santiaguinos dos guris.
Visitados em 2009:
Boragó: cozinha molecular em Vitacura
Tierra Noble: carnes para não ter saudades de Buenos Aires
Lamu Lounge: moderninho descolado na beira-rio
Le Fournil: ao ar livre no Patio Bellavista
Wine tour na Casa Silva, com almoço, por Rafael Pretto
La Mar: os ceviches de Gastón Acurio, por Edu Luz
Astrid y Gastón, o Fasano dos peruanos, por Edu Luz
Dos arquivos (2007):
Outro clássico: Como Agua Para Chocolate
Côngrio e frutos do mar no Puerto Fuy
Pit stop para um café no Banus
Boteco em Bellavista: Off de Record
Uma taça de vinho no Ritz-Carlton
E aqui no VnV mesmo:
52 comentários
Bóia, me da um help..Estou indo com o meu marido no início de junho/12 para santiago…estamos colocando no roteiro a vinícola TARAPACÁ mas não achei nenhum comentário a respeito dela…se é perto de santiago e se da pra ir por conta própria? Abraço.
Olá, Fabiana! Essas informações sempre podem ser encontradas nos sites oficiais das vinícolas. A Tarapacá fica a 80 km de Santiago. É preciso reservar a visita.
https://www.tarapaca.cl/visitenos/visitenos.html
Pessoal, estou em Santiago desde o dia 01.09, conheci varia lugares bacanas e garanto a vocês, vale muito a pena conhecer…. Valparaiso, vina del Mar, Farelones, Valle nevado….. Mas preciso dizer a vocês…. O restaurante aqui esta coco é frustrante!!!!!!! Lotado q nAo conseguimos fazer reserva, então fomos um pouco mais tarde e esperamos desocupar uma mesa…. Mas, a comida foi uma péssima experiência…. Comida salgada, muuuuiito pouca e razoavelmente CARO!!! Como agua com chocolate, Le Fournil, giratório, mercado central, todos esses dão de milllllll neste outro frustante!!!!
Olá pessoal,
Estou pretendendo ir ao Chile em novembro e folheando uma revista antiga li q existe um festival de vinhos em algumas regiões do Chile nessa epoca. Será q ainda acontece? Minha preocupação é quanto a necessidade de sair daqui do Brasil com os hotéis reservados. Obrigada.
VALEU BÒIA E VALDINHO…
MUITISSIMO AGRADEÇIDO PELA AJUDA E ATENÇÂO.
Que Deus os abençoe.
Abraços. Lucas
obs: Sabem onde é mais barato esquiar? pela redondeza de Santiago?
Olá, Lucas! Encontre as informações neste outro post!
https://www.viajenaviagem.com/2010/07/santiago-com-neve-um-dia-entre-valle-nevado-e-farellones/
Para ver tudo sobre Santiago, vá à página-guia:
https://www.viajenaviagem.com/americas/santiago-ricardo-freire/
Olá Lucas:
A mais tradicional e famosa ( não sei se é exatamente a melhor) é a Cocha y Toro que produz o famoso Casilero del Diablo. Visitei a vínicula ano passado. Não achei o passei maravilhoso mas vale pela história da vinícola. Para chegar até lá é tranquilo: se informe no hotel que ficará mas é só ir de metrô até a última estação e de lá pega um taxi onde o preço é fechado ( não lembro mas é bem em conta).
Com esse tempo todo em Santiago vc precisa montar um roteiro para explorar a região. Vale a pena as cidades tradicionais como Valparaiso e Vinã del Mar e certamente alguns dias em Mendoza. Explorei bem estas 3 cidades e Santiago em 12 dias. Como vc ficará mais pense em dar um pulo no deserto de Atacama. Eu não fui mas uns brasileiros que encontrei lá foram e adoraram.
Abraço,
Valdinho
Olá, estou indo para Santiago.
E gostaria de saber quais saõ as melhores vinicolas, mas vou de bus + taxi, é facil? Meu passeio vai ser meio de mochileiro, ficarei 20 dias em Santiago. Podem me dar algumas dicas?
Abraços,
Lucas
Alô, Lucas! Para chegar as vinícolas, é possível usar transporte público ou trânsfers particulares, que você consegue fechar com ajuda da própria vinícola ou do hotel/albergue em que for se hospedar.
Consulte também os sites oficiais das vinícolas para esse tipo de orientação.
Veja outros comentários em que já falamos sobre isso e pesque dicas sobre qual (ou quais…) visitar:
Cousiño Macul e Concha y Toro: https://www.viajenaviagem.com/americas/santiago-ricardo-freire/comment-page-3/#comment-140527
Undurraga: https://www.viajenaviagem.com/2009/09/comer-beber-e-visitar-vinicolas-em-santiago-do-chile-by-destemperados/comment-page-1/#comment-130589
Várias vinícolas comentadas: https://www.viajenaviagem.com/2010/09/caindo-a-ficha-santiago/comment-page-2/#comment-126732