Campos do Jordão

A mesa é uma das atrações de Campos do Jordão -- em todas as estações. Não poderia ser diferente: a cidade está há décadas acostumada ao exigente público paulistano. O ano inteiro, não deixe de provar a truta, o chocolate e a cerveja locais. E no inverno, pratos com pinhão são obrigatórios -- assim como as fondues, oferecidas em boa parte dos restaurantes.

Sempre vale a pena telefonar para confirmar horário de funcionamento e se é necessário fazer reserva.

A Vila Capivari é o centro gastronômico da cidade. Da rua Marcondes Machado até a Engenheiro Winter, passando por suas transversais transformadas em calçadão, alinham-se representantes das culinárias mais procuradas. Se você estacionar nas proximidades e percorrer a área a pé, não vai ter dificuldade para escolher onde comer in loco.

Fondues e suíços

Muitos restaurantes de Capivari oferecem fondues em seu cardápio. Os mais tradicionais servem à la carte, mas cada vez mais casas aderem à seqüência de fondues -- em que são servidas três rodadas, uma de queijo, outra de carne e uma derradeira de chocolate (quando a seqüência inclui reposição de ingredientes, é chamada de 'rodízio de fondues'). Os preços variam de acordo com a qualidade dos ingredientes. No inverno, é fácil encontrar também nas ruas do centrinho a fondue em versão mini, vendida em uma pequena bandeja de isopor, que pode ser consumida em pé.

Entre os restaurantes que servem as versões tradicionais de fondue à la carte estão o Só Queijo, com 8 opções de fondue e duas de raclette (av. Macedo Soares, 242, tel. 12/3663-7585) e o romântico Matterhorn, que tem 4 opções de fondues e um cardápio com clássicos franceses e carnes de caça (r. Djalma Forjaz, 93, tel. 12/3663-1841).

Do time que serve seqüências de fondue, os mais requintados são o Ludwig (r. Aristides de Souza Mello, 50, tel. 12/3663-5111), o Fondue Mezzanino (r. Djalma Forjaz, 103, dentro do Boulevard Geneve, tel. 12/3663-4227) e o Davos (av. Macedo Soares, 340, tel. 12/3663-1824).

Algumas casas oferecem as carnes da fondue na chapa (em vez de salteadas no azeite); é o caso do Cantinho da Serra, que além das fondues tem um extensíssimo menu (r. Dr. Vitor Godinho, 206, tel. 12/3663-4532).

Português

Vila Chã

Na entrada do calçadão está o ótimo Vila Chã, que aplica à culinária lusa os preceitos do movimento slow food -- com ênfase em ingredientes orgânicos e provenientes de fornecedores locais (r. Eng. Diogo José de Carvalho, 99, tel. 12/3663-4702).

Italianos

Além do Festival della Pasta (leia no box acima), dá para comer massa sem sair do centrinho no Itália Cantina e Ristorante, que tem um ambiente aconchegante e também serve fondue (av. Macedo Soares, 306, tel. 12/3663-1140); no Spazio di Paolo, que fabrica suas próprias massas (av. Macedo Soares, 486, tel. 12/3663-4666); na Cantina Paparazzi, com massas artesanais e pizza no forno a lenha (av. Dr. Antonio Nicola Padula, 61, tel. 12/3663-2102) e o Panela de Ferro, onde o cardápio é dividido entre as culinárias italiana e brasileira (av. Macedo Soares, 242, tel. 12/3663-1616).

Para sopinhas e caldos, há o Tutti Buoni Caldos e Sopas (r. José Artur da Motta, 48, tel. 12/3663-2123), e que também oferece opções mais robustas, como as carnes na chapa, além de rodízio de fondues.

Variados

A Confraria do Sabor tem ambiente elegante e cardápio contemporâneo (av. Dr. Vitor Godinho, 191, tel. 12/3663-6550). Já La Gália oferece grelhados tradicionais e também carnes exóticas de caça, além de fondue (av. Macedo Soares, 340, tel. 12/3663-2993). Cordeiro, avestruz e muitas variedades de filé compõem o cardápio do Le Capivari (av. Dr. Antonio Nicola Padula, 270, tel. 12/3663-4612).

Com clima de barzinho

Na rua Djalma Forjaz ficam alguns dos restaurantes onde dá para jantar em clima de barzinho. O mais procurado -- chegue cedo se quiser conseguir lugar na temporada -- é o Baden Baden (nº 93, tel. 12/3663-3610). No entorno você encontra o Villa di Phoenix (nº 89, tel. 12/3663-7513), o Sáfari (nº 139, tel. 12/3663-4936) e o divertido Vemaguet 67, onde o tema são carros (nº 140, tel. 12/3663-3239). Ainda nas redondezas, confira o Tarantino Bar e Crêperie (av. Macedo Soares, 262, tel. 12/3663-3509).

Na av. Dr. Vitor Godinho, dois bares-restaurants vivem cheios: a Mercearia Campos (nº 25; tel. 12/3663-6464) e o Cantinho da Serra (nº 206, tel. 12/3663-4532). Além deles, há várias outras opções com mesinhas no calçadão e eventualmente música ao vivo, aproveitando o clima de baladinha da área.

Quilos e em conta

Truta & Cia.

Antes do início do calçadão encontram-se restaurantes simples e mais baratos, de comida caseira e esquema self-service. Por ali estão o Bigorna (av. Eng. Diogo de Carvalho, 75 loja 8, tel. 12/3663-6287); o Truta & Cia (av. Eng. Diogo de Carvalho, 47 loja 4, tel. 12/3663-4688; leve dinheiro) e o Kilo Certo (av. Eng. Diogo de Carvalho, 47 loja 1, tel. 12/3663-1478). Já o Armazém Brasil é um quilo que também serve petiscos e eventualmente tem apresentações de música ao vivo (av. Macedo Soares, 29, tel. 12/3663-3156).

Muito tradicional, o Pastelão do Maluf (av. Macedo Soares, 134; tel. 12/3663-3590) tem pastéis grandes de diversos sabores, sempre com nomes de personalidades. Quase em frente, o Pizza ao Quadrado serve pizza em pedaços (av. Macedo Soares, 193, tel. 12/3663-3468).

Vegetarianos

Moqueca vegetariana no Sixty-Six

Quem não come carne felizmente também tem vez: vários restaurantes têm ao menos uma opção vegetariana quente. O Restaurante Alquimia, por exemplo, oferece muitas opções sem carnes e leite (r. Mario Otoni Rezende, 160, dentro do Hotel Serra da Estrela, tel. 12/3669-8000).

Chocolaterias

Como não poderia deixar de ser, Capivari tem também várias chocolaterias, capitaneadas pelo trio Chocolate Montanhês (praça São Benedito, 5, tel. 12/3663-1979), a Toco (av. Macedo Soares, 178, tel. 12/3663-2577), Chocolate Araucária (av. Macedo Soares, 135, tel. 12/3663-1783) e Bruno Alves Chocolatier (av. Macedo Soares, 199, tel. 12/3663-8257).

O bairro que serve de caminho para a Pedra do Baú também oferece lugares interessantes para comer ou tomar um café.

Sabor da Província

O simpático Sabor da Província (av. Dr. Januário Miraglia, 2828, tel. 12/3662-2752) tem ambiente simples e agradável e cardápio até com opções vegetarianas. Recomendo guardar lugar para o strudel com sorvete, seja ali, seja no vizinho Struderia Café da Elaine (av. Dr. Januário Miraglia, 2867, tel. 12/3663-4357). Outra cafeteria pertinho é a Café com Leite & Cia (av. Frei Orestes Girardi, 785, tel. 12/3662-6199).

Ainda na Januário Miraglia, o Bom Petisco serve comida caseira e PFs a preços bastante razoáveis (nº 2996, tel. 12/3662-5988), e o gracioso Cacerola tem um caprichadíssimo buffet (nº 2654, tel. 12/3662-1398). Um pouco mais adiante está a acolhedora cantina Nonna Mimi (nº 2438, tel. 12/3662-3522).

Mais para dentro, já na Vila Everest, está o elegante Le Foyer, da pousada Château La Villete, que serve uma conceituada fondue na pedra (r. Cantídio Pereira de Castro, 100, tel. 12/3663-1278; só atende não-hóspedes mediante reserva). É também nessa região que fica o charmoso Sans Souci, misto de bistrô e confeitaria (r. Dr. Paulo Krause, 20, tel. 12/3663-3922).

Dentro da fábrica de Chocolate Araucária também há um café onde se pode provar os produtos da casa na forma de fondues e bebidas quentes.(av. Amadeu Carletti Jr, 255, tel. 12/3668-9588).

Mais distante do centrinho e acessível basicamente de carro, a região mais encrustada nas montanhas também atrai pelos restaurantes.

Mesmo quem não está hospedado no Hotel Toriba pode apreciar a cozinha do Toribinha Bar & Fondue, que tem clima de romance (reserva é essencial) ou do Terraço Panorama, que serve chá da tarde com uma vista fantástica da área verde do hotel e, eventualmente, até o som de um piano. O hotel ainda tem o restaurante Pennacchi, mais sofisticado (av. Ernesto Diederichsen, 2962, tel. 0800-178-179).

Tarundu

Quem visitar o Centro de Lazer Tarundu pode aproveitar para comer no restaurante do lugar, que prepara de um tudo -- massas, pizzas, carnes -- num ambiente com elaborada decoração de montanha (av. José A. Manso, 1515, tel. 12/3668-9595).

No Bonanza Grill, o principal acompanhamento para as carnes é a belíssima vista (estrada municipal do Toriba, 1360, tel. 12/99759-8999). Já no Pesqueiro Truta Azul você pode pescar a sua truta antes de mandar preparar -- ou pedir alguma previamente pescada (av. Dr. Paulo Costa César Lenz, 6050, tel. 12/3662-1259).

Pertinho do Palácio da Boa Vista está o Café Palácio, que tem uma linda vista das proximidades e é uma boa opção para um café depois da visita à casa do governador (av. Dr. Adhemar de Barros, 3001, tel. 12/3664-5333).

Café do Auditório

O café do Auditório Claudio Santoro é um ótimo pit-stop durante a visita ao Museu Felicia Leirner (av. Dr. Luís Arrobas Martins, 1880, tel. 12/3662-6000)

No caminho para o Horto Florestal, a Caras de Malte é uma microcervejaria que também tem comidinhas - como carnes e fondue – que harmonizam com as bebidas (av. Pedro Paulo, 1600, tel. 12/3662-2530). Na mesma avenida você encontra uma das filiais do Krokodillo, procurado por seu cardápio mega-variado (av. Pedro Paulo, 21, tel. 12/3663-7542).

O ambiente repleto de verde é bem explorado pelo Beto Perroy, uma churrascaria que assa suas carnes no fogo de chão e serve buffet (av. Pedro Paulo, 6445, tel. 12/3663-2100), e também pelo Gato Gordo, famoso pelas berinjelas assadas (r. João Alberto Roxo Loureiro, 70, tel. 12/3663-2973).

O Harry Pisek é uma instituição gastronômica de Campos do Jordão, com sua cozinha alemã autêntica e salsichas artesanais (av. Pedro Paulo, 857, tel. 12/3663-4030).

O bairro também serve de endereço para o Elio Cucina Speciale, um dos italianos mais conceituados da cidade (av. Pedro Paulo, 4755, tel. 12/3663-6656).

Ainda que um pouquinho distante do centro da cidade (a região fica quase na divisa com Santo Antônio do Pinhal), o Restaurante Mina (dentro do chiquérrimo Botanique Hotel & Spa) prepara cozinha brasileira contemporânea, harmonizada com a melhor carta de vinhos da cidade. A vista e o ambiente são de tirar o fôlego – é como se todos os vales da área formassem a moldura do que se vê de suas amplas paredes de vidro (r. Elídio Gonçalves da Silva, 4000, tel. 12/3797-6877).

Para uma experiência igualmente gourmet, mas sensivelmente mais leve no bolso, o Empório dos Mellos é um restaurante slow food disfarçado de vendinha. (R. Elídio Gonçalves da Silva, 1800, tel. 12/997-512-601).