Los Roques

Ricardo Freire
por Ricardo Freire

Come-se com gosto em Los Roques: o peixe é fresco, as arepas (bolinhos de milho branco fritos ou assados) do café da manhã são feitas na hora e a massa é impreterivelmente al dente -- influência dos italianos que são donos de tantas pousadas.

As melhores pousadas incluem pensão completa na diária: o almoço é levinho (uma salada de massa, sanduíches, frutas, suco) e o jantar, com entradinha, prato e sobremesa. Mas mesmo as pousadas mais simples, que não incluem as refeições na tarifa, preparam almoços para viagem e servem jantar.

Algumas ilhas têm barzinho ou restaurante (informe-se com o barqueiro se está funcionando). Nos meus passeios, adorei almoçar no Rancho Don Lipe, em Crasquí.

Em Gran Roque, recomendo trocar o jantar da sua pousada pelo restaurante da Posada Acuarela, que é excepcional (mas tem que reservar).

Bons lugares para beber ao pôr do sol e depois do jantar: o bar Aquarena, na areia, e o bar do terraço da pousada Natura Viva.