Nova York | Dois fast foods à prova de foodies: Chop’t e Chipotle
Você já comeu hot dog no Gray Papaya’s, experimentou o hambúrguer do Shake Shack, é habituê do Prêt desde aquela viagem a Londres, já aproveitou as francesices do Au Bon Pain. Aceita mais duas sugestões pra sua lista de fast food descolado em Nova York?
São duas redes com algumas características em comum. Ambas se preocupam com a qualidade e a procedência dos ingredientes. E nas duas os pratos são montados na sua frente, incorporando os ingredientes que você escolhe.
CHOP’T, a fast salada
Fui apresentado ao Chop’t pela Marcie do Abrindo o Bico durante a nossa produção pro Visa no ano passado.
O sistema é bacanérrimo, mas a primeira vez é difícil entender o que está acontecendo. Entre na fila já com idéia do que você vai pedir: pode ser uma salada do cardápio ou uma salada criada a partir dos ingredientes avulsos que eles oferecem.
Você anuncia o nome da salada ao primeiro atendente: ele reúne todos os ingredientes num bowl e repassa para o colega ao lado. Você dá um passinho à frente, acompanhando o seu bowl.
O segundo atendente vai picar — praticamente triturar — todos os ingredientes da sua salada, em questão de segundos. Assim que terminar de picar, ele vai perguntar para você qual molho você quer. Escolha desta lista (os que têm pimentinha desenhada são apimentados de verdade).
Depois de misturar o molho na salada e acomodar a salada no bowl, ele ainda vai perguntar se você quer pão. Diga sim, e duas folhinhas de pão pita serão colocadas no topo.
Daí é só ir para o caixa e pedir a bebida na hora de pagar.
Algumas lojas: E 17th St entre Broadway e 5a. Avenida (Union Square), E 23rd St. à altura da Madison (Flatiron), Broadway entre 41 e 42 (Times Square), 56 entre 6a. e 7a. (perto do Central Park).
CHIPOTLE, o fast mexicano
Esta rede é um fenômeno: virou o Starbucks da comida mexicana. Por onde quer que você passe vai ver uma filial.
A sua primeira decisão é se vai querer os ingredientes montados como tacos (com tortilhas acompanhando), burrito (enrolados numa crepe), burrito bowl (montados numa tigela) ou salada (sobre um leito de verdes picadinhos).
Escolhida a, digamos, plataforma, a próxima etapa da linha de montagem é escolher:
1) o tipo de arroz (branco ou integral)
2) o tipo de feijão (preto, cozido sem ingredientes suínos, ou marrom)
3) o tipo de carne (frango, carne desfiada, carne frita, porco)
4) se quer milho, queijo, verdes e salsa apimentada
5) se quer guacamole (é cobrada à parte).
Com a montagem terminada, você continua ao caixa e pede a bebida. (Tem margarita e cerveja!!!! Fast food pra adultos!!!!)
Lojas: você vai tropeçar em filiais do Chipotle. Veja a relação completa aqui.
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25 comentários
Eba, mais lugarezinhos para testar em NYC!! e a próxima ida está bem pertinho já =) valeu Riq por compartilhar.
No Chipotle minha dica é: não peça sua opção de comida completa, com todos os temperos. Quando comi la, na pressa disse “pode por, pode por” e acabei chorando ao comer meu burrito de tanta pimenta! rs
E para mim o hambúrguer do Shake Shack continua sendo um dos melhores da cidade (aquele pão de batata é sensacional!) mas também não vejo muita graça no hot dog do Gray Papaya’s. É bom, barato, mata a fome, os ingredientes são bons, mas nada demais. Prefiro os outras opções 🙂
Que me perdoem todos, mas eu não gosto do cachorro quente americano. Acho aquelas salsichas com casca grossa horríveis. Fui ao Gray’s Papaya, não gostei do ambiente e nem do cachorro quente. Dos citados aqui só conheço este.
Experimentei o Chipotle. Só prefiro quando o taco vem crocante, o que experimentei na 6th não veio não. Mas engana bem a fome a mistureba de arroz e feijão, ainda mais pra quem sente saudade dessa mistura quando viaja para fora do Brasil. Também experimentei o Shake Shack (
Só conheci o Chipotle, e viciei de primeira! A comida é deliciosa, e pode ser acompanhada de uma Corona geladinha, como disse o post! O guacamole e as tortilhas são imperdíveis!
quero já! ;-o
Eu como muito no Just Salad, porque fica aqui no UES. Acho que deve ser bem parecido com o Chop’t. Só que eu só conheço o Just Salad (e adoro). =)
https://justsalad.com/
Riq eu como no Chopt pelo menos 2 vezes por semana, mas chego cedo (antes das 11.30) pois as filas ficam enormes na filial perto de onde trabalho. As saladas sao otimas. Uns colegas meus tem uma teoria que eles usam alguma coisa para viciar :). Por enquanto ha lojas em NYC e em DC.
Eu iria exatamente fazer um post sobre fast foods que valem a pena aqui em NYC, mas acho que agora nem vale mais a pena, ou sera que valer? Tenta tambem o Dig Inn http://www.diginn.com, um dos meus favoritos.
Excelentes sugestões!