São Miguel dos Milagres: um lindo clip feito por uma hóspede da Pousada da Amendoeira

Estive com minha esposa na Pousada da Amendoeira, em São Miguel dos Milagres, no mês de outubro de 2014. Praia e Pousada incríveis! A seguir, segue o relato que deixamos sobre o lugar:

Para descrever a Pousada da Amendoeira é preciso testemunhar a singularidade daqueles que trabalham neste encantado lugar. Começo pela linha de frente. Na recepção, Gil nos recebe com a água de coco mais doce que já provamos na vida. É ele também quem marca os passeios, indica o que vale a pena conhecermos e liga para conseguir tudo que precisamos. Em seguida, vem o pessoal que atende no restaurante e no deck. Fabiano inicia o nosso dia servindo o farto e delicioso café-da-manhã. Não há buffet de café-da-manhã, de forma que evitam o desperdício de comida. Pelo mesmo motivo, você jamais correrá o risco de perder qualquer um dos pratos existentes, ainda que apareça para saboreá-los às 11 horas. São servidos em seqüência: frutas da estação (manga, melancia, melão, mamão e abacaxi), sucos variados, água de coco, iogurte e granola caseiros, mel, deliciosos pães feitos na própria pousada, geleia, manteiga, requeijão, café, leite, bolo do dia e diversos pratos quentes a escolha do hóspede (tapioca salgada ou doce, queijo coalho, ovos mexidos, omelete, sanduíches quentes, entre outros). Na mesma equipe de Fabiano, encontramos a Lilia, dona do sorriso mais lindo que se tem notícia em São Miguel dos Milagres. Tem também a Lari, que chega sempre no maior alto astral. As duas conhecem o cardápio de ponta a ponta. Assim como o Tales, um são-paulino tranquilo, de fala mansa e de bem com a vida. Da família da Lilia encontramos ainda o Helton, o único alagoano torcedor do Grêmio de Porto Alegre. Completa o time o novato Wescley que já domina o estilo competente e simpático de seus colegas. Mas, para essa turma servir bem e fazer sucesso, existe por trás uma incrível cozinha. Sabe quem começa bem cedo a cortar as frutas mais frescas, preparar o café, os bolos e os pães quentinhos? O quarteto formado por Aninha, Adriana, Ninha e Mercia. E quando o assunto é almoçar, petiscar ou jantar, os melhores pratos de peixes e frutos do mar da região são criados por Zé, Joab, Edja, André e Madruga. Não deixe de provar o Camarão Pinguço (camarões flambados na cachaça, abobrinhas grelhadas ao caramelo de balsâmico e arroz três grãos com hortelã), o Peixe Farofeiro (peixe galo-do-alto, farofa de sementes ao molho de sakê com cebolas, arroz dois grãos e purê de banana-da-terra), o Lagostim Macaxeira (lagostim grelhado ao molho de cogumelos, macaxeira gratinada, brócolis e tomates secos) e a sobremesa Devil’s Cake (bolo quente de chocolate com calda de chocolate e sorvete de creme). É um prato mais incrível e saboroso que o outro, produtos de um cardápio de cozinha contemporânea, equilibrada e que, acima de tudo, valoriza os ingredientes frescos locais. Outro detalhe saudável: a pousada não trabalha com frituras. Impossível também não falar dos fantásticos drinks. A caipirinha de maracujá, capim santo e cachaça orgânica Brejo dos Bois (de um alambique alagoano) é uma bebida gostosa para paladares exigentes. Vamos em frente. Se você ficar maravilhado com a beleza e o cuidado do jardim da Pousada, saiba que há dois incansáveis jardineiros responsáveis por isso: Tico e Valmir. E se quiser descobrir sobre sol ou chuva, se teremos praia, pergunte diretamente ao Tico que olha para o céu e nunca erra. Todas as vezes que entramos na nossa suíte, percebemos que tudo está sempre limpo e perfumado. Lembra do quarteto que inicia o café-da-manhã? Aninha, Adriana, Ninha e Mercia também são responsáveis pela beleza dos quartos. Além de impecavelmente limpos, estão equipados com tudo de mais importante que um hóspede pode imaginar, ou seja, conforto e praticidade. Reparamos em tudo: mobiliário rústico, acolhedor e charmoso, cama espaçosa, quatro travesseiros, chuveiro forte com aquecimento solar, amenities cítricos, toalhas gigantes, cheirosas e felpudas, secador de cabelos, ventilador de teto, ar condicionado, frigobar, TV e DVD, luz de led para leitura, janelas embutidas nas portas de correr que podem transformar a suíte num ambiente ampliado e integrado com a varanda, onde uma linda rede branca nos convida para cochilar. Tudo muito arejado, sem qualquer cheiro de mofo! Quando vamos para o deck (de frente para a praia) não tem saltos em piscina ou caixas de som com músicas de gosto duvidoso. Aqui o clima é outro. Quem nos recebe é a natureza. As confortáveis chaises deixam você sonhar debaixo da sombra dos coqueiros ao som apenas do barulhinho bom do mar. E para tudo ficar perfeito, dê apenas cinco passos e você estará na areia de uma praia lindíssima e deserta, com tons de água cristalina encantadora. Quer mais? Vá para a jangada do Israel, e faça o passeio para mergulhar nas piscinas naturais logo ali na frente, cheias de peixinhos e corais. Lembre-se que, por aqui, o traje a rigor é bermuda/biquíni/havaianas. Se você ainda não consegue relaxar, peço que observe atentamente o casal de gatos que vive na pousada. Boni e Filó são o retrato da preguiça e da felicidade juntos! Representam a maneira perfeita que cada um de nós deve se portar neste paraíso de praia e pousada. Por fim, falta falar sobre os pais dessa maravilhosa família. São eles Tsachi e Jessy. Dissemos pais, e não patrões. Porque a gente percebe que todos os profissionais da pousada refletem o coração e a dedicação do casal Tsachi e Jessy. Aqui, esse grupo forma a família Amendoeira. Com a pousada, Tsachi e Jessy mostram que sabem respeitar e valorizar a natureza. Para eles, isso é pouco! Preocupam-se também com o bem estar de seus empregados — leia-se “filhos” — e com toda a comunidade local. Por isso, além da pousada, dedicam muito do seu tempo em favor do Instituto Yandê, uma ONG responsável por inúmeros projetos sociais de apoio e integração da comunidade de São Miguel dos Milagres.
Obrigado, família Amendoeira, por nos presentear em quinze dias com tantos sorrisos, mimos, amor e atenção. Partimos daqui já com saudades no coração e com a certeza de que logo retornaremos.
Até breve. Beijos, com muito carinho e gratidão. Ale e Tai