Pirenópolis: o café sertanejo da Fazenda Babilônia

Ricardo Freire
por Ricardo Freire

Fazenda Babilônia, Pirenópolis

Fazenda Babilônia, Pirenópolis

Ei! Tem alguém aí? Os dias que antecedem o Natal são os mais calminhos aqui no site. Nem pergunta o pessoal faz shock

Daí que eu tava pensando em alguma mensagem natalina viajandona e... acho que apareceu uma legal.

Fazenda BabilôniaFazenda Babilônia, Pirenópolis

Sede | Moinho

Um dos passeios obrigatórios para quem vai a Pirenópolis -- a Paraty do Cerrado, a 140 km de Brasília e 130 km de Goiânia -- é a Fazenda Babilônia, um engenho do século XIX tombado pelo Iphan. Além do casarão, da capela, do moinho e dos objetos preservados, a atração do lugar é um café sertanejo servido no fim de semana, ao longo do dia, por R$ 50.

Tive duas surpresas. Uma, a capela, dedicada a Sant'Ana e São Joaquim (os pais de Maria, avós de Jesus), que é uma lindeza e foi recentemente restaurada (e fica bem adequada no alto de um post de Natal).

Fazenda Babilônia, Pirenópolis

Café sertanejo

E a segunda surpresa... foi o café. Que espetáculo.

Fazenda Babilônia, Pirenópolis

Café sertanejo

Para os medrosos, sequilhos, broas, bolos, geléias, pão de queijo -- e pamonha frita!

Fazenda Babilônia, PirenópolisFazenda Babilônia, Pirenópolis

Broas, sequilhos, pão de queijo

Fazenda Babilônia, PirenópolisFazenda Babilônia, Pirenópolis

Milho cozido | Pamonha frita

Fazenda Babilônia, PirenópolisFazenda Babilônia, Pirenópolis

Para os corajosos, lingüiça da fazenda, bolinho de carne, costelinha.

Fazenda Babilônia, PirenópolisFazenda Babilônia, Pirenópolis

Doces!

E para os curiosos, um desfile de iguarias, ora salgadas, ora doces, embrulhadas em palha de milho ou folha de bananeira.

Fazenda Babilônia, PirenópolisFazenda Babilônia, Pirenópolis

Suco de tamarindo | Requeijão quente

Tudo devidamente enxaguado com suco de tamarindo fresco -- e arrematado com um indescritível requeijão quente.

Vale ou não vale por uma ceia de Natal brasileiríssima?

Fazenda Babilônia, Pirenópolis

Feliz Natal, pessoal!

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42 comentários

val
valPermalinkResponder

hum...requeijão quente...que saudade da vovó...

Feliz Natal, Riq! e Bóis e todos! wink

val
valPermalinkResponder

"bóias!!!

Maryanne
MaryannePermalinkResponder

Feliz Natal pra todos, feliz natal!

A.L.
A.L.PermalinkResponder

Feliz Natal a vc, Riq, e às Boias de todas as regiões smile

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Pequeninas observações técnicas: as chamadas dos posts (aquelas que aparecem na página principal) começaram a ficar com problemas de formatação quando leio desde que o VnV abandonou o texto alternativo ou pass-through do mouse em favor de legendas enter colchetes.

A Bóia
A BóiaPermalinkResponder

Olá, A. L.! Qual o navegador que você usa?

A.L.
A.L.PermalinkResponder

Chrome no Windows 8.

A Bóia
A BóiaPermalinkResponder

Obrigada, A. L.! Aqui na redação ainda estamos no Windows 7, por isso não notamos. Vamos pensar numa outra maneira de pôr as legendas.

Lu Malheiros
Lu MalheirosPermalinkResponder

Riq, Bóia, Nat, Merél e Elisa,
Feliz Natal! smile
Bjs

André Galvão

Muito inspiradora a mensagem.
Feliz Natal para todos no VnV, tripulação e passageiros.

Kely
KelyPermalinkResponder

A equipe do VnV e a todos os Trips um Feliz e abençoado Natal!

Abraços

Marcia Palhares

Feliz Natal a todos, que a noite de hoje seja de muita paz e alegria!
Bjos

Georgia
GeorgiaPermalinkResponder

Feliz Natal, queridos do VNV!

Fábio Pastorello

Delícia. Feliz Natal a todos!

Jussara Damin
Jussara DaminPermalinkResponder

Uma última passadinha para desejar um Natal de muitas alegrias e muito amor a todos!
Fabinho que bom te ver por aqui.

RABUGENTO (@RABUGENTO)

Estamos sempre por aqui apesar de nem sempre comentarmos.

FELIZ NATAL!

Sylvia
SylviaPermalinkResponder

HO HO HO Feliz Natal !!!!!

Sylvia
SylviaPermalinkResponder

????????????????????????????????????????????????

Eunice
EunicePermalinkResponder

Feliz Natal!

Próxima Trip
Próxima TripPermalinkResponder

Excelente post!

Feliz natal a todos!

Tina
TinaPermalinkResponder

Adorei, já irei incluir na pasta de Goias!
Feliz Natal para todos no VnV, tripulação e passageiros.

Kiss

FarageVirginia

feliz, natal.
gente nunca comi requeijão quente. parece deliciosooooooooooo

Eli Moreira
Eli MoreiraPermalinkResponder

Feliz Natal para todos que fazem o VnV, tripulantes e passageiros.

Angela
AngelaPermalinkResponder

Feliz NATAL Ric! Muito obrigada pelas muitas dicas que voce nos tem dado ajudando nossas viagens a serem mais legais e bem aproveitadas! VALEU!

Kênia
KêniaPermalinkResponder

Feliz Natal, Ricardo e equipe VnV!
Graças a vc e as dicas do blog, 2012 foi um ano inesquecível para mim, em termos de viagens mundo afora...
Estaremos juntos em 2013!!! rsrsrs
Grande abraço de uma leitora fã,
Kênia/Brasília

Jeannie
JeanniePermalinkResponder

Adorei a dica. Já esta no calendário Viagens 2013!!

Leonor
LeonorPermalinkResponder

Riq e todos os boias, desejo q o Natal de voces tenha sido otimo!
Que 2013 voces continuem assim, MARAVILHOSOS e fazendo parte de nossas vidas em cada viagem

Marcelo Jesus
Marcelo JesusPermalinkResponder

Feliz Natal para todos! Tripulação, Boiás, Comandante!

Olha, Requeijão quente, com melado de cana por cima... é de comer de joelhos, aos prantos...

Já estive na Fazenda Babilônia e realmente vale muito o passeio e o café.

Marcelo
MarceloPermalinkResponder

Felicidades para todos do VnV em 2013. Não saí de casa neste ano sem consultar este sítio. Obrigado a todos os tripulantes. Aproveitando a dica do RIq, alguém se lembra de alguma igreja de Sant'ana em viagens pelo Brasil ou pelo mundo? Conheci uma última agora em Cuzco, no Peru, tem uma em SP no bairro de mesmo nome, outra em Belo Horizonte, essa de Pirenopolis (compromisso de ir)... Sou devoto da santa e tento incluir uma visita aos templos nos roteiros de viagem. Prometo pedir boas energias a quem tiver boa memória. Bóia, vale essa consulta religiosa? smile))

raimundo
raimundoPermalinkResponder

Salvador, como não podia deixar de ser, tem uma igreja de Sant'ana. Fica no bairro de Nazaré, atrás do Forum Ruy Barbosa no Campo da Pólvora. Se esforce por mim...

Marcelo
MarceloPermalinkResponder

Pode deixar, Raimundo. Muito obrigado. Abs

Marilia Marconi

No Rio também tem, no Centro, próximo ao Sambódromo, em frente ao prédio "Balança mas não cai". Vovó casou lá, vai na fé que a igreja dá sorte! smile

Nina
NinaPermalinkResponder

Excelente sugestão, como sempre!

Um excelente 2013 cheio de viagens ao Comandante, à Bóia e aos amigos trips que tanto me ajudaram este ano.

Vladimir
VladimirPermalinkResponder

FELIZ NATAL, Ricardo, Mariana, Bóias e Tripulação!!!

Que Papai Noel continue trazendo ÓTIMOS POSTS em 2013. Se vcs se comportaram, então, está garantido mais um Grande Ano para o VnV. smile

PIRENÓPOLIS ou PIRI para os íntimos foi uma EXCELENTE surpresa de quando estive em Brasília. Fiz esse passeio como bate volta de Brasília e foi muuuuito legal. Aquela coisa: MUITO ACIMA DA EXPECTATIVA. Mesmo como bate volta, saindo cedo, ainda deu tempo de curtir uma das inúmeras cachoeiras que tem em torno da cidade. A vontade era ter passado uma noite lá. Qualquer dia eu volto!!!

PIRI é SHOW!!!

Rodrigo Barneche

Feliz Natal atrasado, Riq e staff da bóia!

Ler esse post sem ainda ter tomado café da manhã é de chorar wink

kenneth
kennethPermalinkResponder

Feliz Natal a todos.

O café servido na Fazenda Babilonia poderia ser melhor nominado como um "café tropeiro", pois como ali era uma parada de tropeiros há uns 200 anos , a dona do local, a simpática Sra. Telma, recuperou parte das comidas que eles comiam à época.
Para quem for, recomendo atenção ao delicioso suco de Cagaita, uma fruta do cerrado. O seu nome científico poderia ser a charada da 6ª feira : "Eugenia Dysenterica". O suco é uma delícia, mas atenção !!!

Vanessa
VanessaPermalinkResponder

Olá!
Vcs indicam quais pousadas em Pirenópolis?
Obrigada!

A Bóia
A BóiaPermalinkResponder

Olá, Vanessa! O Ricardo Freire ficou no Pouso Café e Cultura, e gostou muito. Querendo piscina na pousada, pense na Divina Pousada http://www.divinapousada.com.br/ .

Lise
LisePermalinkResponder

Estou adorando o site, vim fazer uma pesquisa sobre Punta del Este e acabei dando uma olhada se vocês já tinham visitado minha região. Esse café da manhã realmente muito bom! Mas tem uma informaçãozinha equivocada, a foto que você postou dizendo ser pamonha frita, na verdade é bolinho de milho frito. Aqui na região comemos muito os dois, porém não são a mesma coisa!
O site está de parabéns!

Izabel
IzabelPermalinkResponder

O post é do Natal, mas a pergunta é de junho.
Vou a Goiania, Pirenópolis e Caldas Novas.
Gostaria de saber sobre o transporte de Goiania pra Piri e depois pra Caldas.
Vi que tem ônibus, na rodoviária uma vez ao dia e final de tarde. Alguem sabe me dizer de vans no aeroporto?
Grata

A Bóia
A BóiaPermalinkResponder

Olá, Izabel! Para ir de Piri a Caldas você vai precisar voltar a Goiânia.

Seu hotel em Caldas pode encaixar você numa van desde o aeroporto de Goiânia.

Goiânia-Piri é feito pela viação Goianésia: http://www.viacaogoianesia.com.br/

Goiânia-Caldas, pela Paraúna:
http://www.viacaoparauna.com.br/site/

Flávia Zenke
Flávia ZenkePermalinkResponder

Ricardo,
acompanho há muitos anos o seu blog e sou sua fã. Li essa matéria em Pirenopolis e me lembrou a viagem que fiz para lá. Parabens! Flavia Zenke

luiz carlos
luiz carlosPermalinkResponder

feliz ano novo...

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