Nova York | Dois fast foods à prova de foodies: Chop’t e Chipotle
Você já comeu hot dog no Gray Papaya’s, experimentou o hambúrguer do Shake Shack, é habituê do Prêt desde aquela viagem a Londres, já aproveitou as francesices do Au Bon Pain.
Aceita mais duas sugestões pra sua lista de fast food descolado em Nova York?
São duas redes com algumas características em comum. Ambas se preocupam com a qualidade e a procedência dos ingredientes. E nas duas os pratos são montados na sua frente, incorporando os ingredientes que você escolhe.
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CHOP’T, a fast salada
Fui apresentado ao Chop’t pela Marcie do Abrindo o Bico durante a nossa produção pro Visa no ano passado.
O sistema é bacanérrimo, mas a primeira vez é difícil entender o que está acontecendo. Entre na fila já com idéia do que você vai pedir: pode ser uma salada do cardápio ou uma salada criada a partir dos ingredientes avulsos que eles oferecem.
Você anuncia o nome da salada ao primeiro atendente: ele reúne todos os ingredientes num bowl e repassa para o colega ao lado. Você dá um passinho à frente, acompanhando o seu bowl.
O segundo atendente vai picar — praticamente triturar — todos os ingredientes da sua salada, em questão de segundos. Assim que terminar de picar, ele vai perguntar para você qual molho você quer. Escolha desta lista (os que têm pimentinha desenhada são apimentados de verdade).
Depois de misturar o molho na salada e acomodar a salada no bowl, ele ainda vai perguntar se você quer pão. Diga sim, e duas folhinhas de pão pita serão colocadas no topo.
Daí é só ir para o caixa e pedir a bebida na hora de pagar.
Algumas lojas: E 17th St entre Broadway e 5a. Avenida (Union Square), E 23rd St. à altura da Madison (Flatiron), Broadway entre 41 e 42 (Times Square), 56 entre 6a. e 7a. (perto do Central Park).
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CHIPOTLE, o fast mexicano
Esta rede é um fenômeno: virou o Starbucks da comida mexicana. Por onde quer que você passe vai ver uma filial.
A sua primeira decisão é se vai querer os ingredientes montados como tacos (com tortilhas acompanhando), burrito (enrolados numa crepe), burrito bowl (montados numa tigela) ou salada (sobre um leito de verdes picadinhos).
Escolhida a, digamos, plataforma, a próxima etapa da linha de montagem é escolher:
1) o tipo de arroz (branco ou integral)
2) o tipo de feijão (preto, cozido sem ingredientes suínos, ou marrom)
3) o tipo de carne (frango, carne desfiada, carne frita, porco)
4) se quer milho, queijo, verdes e salsa apimentada
5) se quer guacamole (é cobrada à parte).
Saindo dois burritos com duas Negra Modelos!
Com a montagem terminada, você continua ao caixa e pede a bebida. (Tem margarita e cerveja!!!! Fast food pra adultos!!!!)
Lojas: você vai tropeçar em filiais do Chipotle. Veja a relação completa aqui.
Leia mais:
- Eataly, altas comidinhas italianas em Nova York
- Murray’s Bagels: não insista, eles não tostam
- Breve história de um brigadeiro indiano
- Nova York: um pulinho na Chinatown de Flushing
- Reserva de restaurantes nos Estados Unidos: use o OpenTable (é fácil e grátis)
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Comentários
Gosto muito do Maoz, que inclusive inaugurou em São Paulo recentemente. Em Nova York são 5 ou 6 unidades e testei apenas a que fica próxima à Times Square – talvez a única que não oferece mesas. Tem em Miami também, na Washington Ave pertinho da Lincoln Road. Apesar do inconveniente de sair derrubando grão de bico pela rua toda, não deixo passar a oportunidade de comer os sanduíches de falafel recheados de saladinhas bem temperadas. Uma delícia!
Gostamos muito do Chipotle e infelizmente só podemos comer quando vamos pra fora do país, gostaria de saber com vocês se existe a possibilidade de ter no Brasil, vcs sabem se essa rede virá algum dia ao Brasil? Seria demais se tivesse aqui no Brasil!!!Obgda
Olá, Catarina! Nâo sabemos! Somos um site de viagens 🙂
Viciada em Chipotle a alguns anos!! Desde 2006 passava temporadas em San Diego e a cada viagem a 1 refeição era sempre um burrito do Chipotle. Aprendi ali a AMAR pimenta!!!
Fui recentemente, com minha namorada, ao Chipotle e vou falar uma coisa é bom vc já saber com antecedência oq quer, não sei se era por causa do horários de pico, mas cada vez que nos gaguejavamos pensado no que queria a atendente já colocava um ingrediente…. rsrs… fico ótimo mas foi mt engraçado
Alguns outros locais para fast food que gosto sao:
Cosi – bons sanduiches, pizza boa, salada ok (tendo o Chopt qualquer outra salada passa a ser irrelevante na minha opiniao)
http://www.getcosi.com
Fresh & Co – Gosto das sopas, dos Quinoa Bowls, e dos sanduiches, salada penso o mesmo que acima.
http://www.freshandconyc.com
Pret a Manger – Mesma rede do reino unido: saladas, sanduiches, etc.
http://www.pret.com/us
Dig Inn Seasonal Market – Comida estilo caseira
http://www.diginn.com
Qdoba Mexican Grill – Assim como o Chipotle e’ Tex/Mex, mas e’ uma rede menor. Eu acho mais gostoso que o Chipotle e alem disso tem tambem quesadillas.
http://www.qdoba.com
Potbelly Sandwich Shop – O nome ja diz para que ir la’ :D. Eu fiquei muito feliz que abriram um perto de onde trabalho! \o/
http://www.potbelly.com
Tina’s – Cubano. Quando bate saudade de arroz e feijao vou la. O Sanduiche de pernil e’ muito bom. A balanca nao agradece…
tinascubancuisine.com
Burrito Box – Tex/Mex perto de Columbus Circle (nao e’ uma rede). Pequeno, porem as Quesadillas e Burritos sao otimos, baratos e servico e’ rapido!
http://www.burritobox.com
Para Burgers – alem do Shake Shack:
Five Guys – Bom, rapido e preco justo.
http://www.fiveguys.com
5 Napkin Burger – Restaurante, assim paga-se tip.
5napkinburger.com
Island Burgers and Shakes – Em Hell’s Kitchen. Grande variedade de opcoes.
http://www.islandburgersandshakes.com
Burger Joint – dentro do hotel Le Parker Meridien. Inconico local com ambiente interessante. As filas ficam enormes durante o almoco, chegue cedo ou nem va’. As noites e’ mais tranquilo. Cash Only
http://www.parkermeridien.com/eat4.php
Obrigada, Philipp! 😀
Adorei as dicas. Boas pra uma refeição economica depois de ga$$$$$tar em restaurantes mais estrelados. Ainda mais com o dolar como está, a gente precisa compensar né!
Para adicionar a lista Roast Kitchen e’ uma opcao relativamente nova (5 lojas em Manhattan) que gosto muito: https://www.roast-kitchen.com/
Em abril fui no Shake Shack e gostei, hambúrguer bem molhadinho e batata deliciosa, pena que o sanduíche é pequeno para o tamanho da minha fome. Quando fui ao Jersey Gardens, comi no Jonny Rockets e adorei, sanduíche super farto e o melhor milk shake que já tomei, com pedaços de chocolate Girardelli.. me deu agua na boca! Ótima opção depois de horas de compras!
Pra quem gosta de hamburger uma ótima pedida é o Five Guys. Noooooossa!!! Toda vez q vou a qualquer cidade norteamericana procuro por um… Em NYC tem várias lojas…
Eu gostei das saladas do Europa Café em NYC. Vc escolhe a base de folhas, acrescenta os ingredientes, escolhe o molho, hummm muito bom.
Achei o Chipotle meio Spoleto, não dá tempo para entender o que está acontecendo. Na pressa do atendente, apontei pra um molho … vermelho. Santa Malagueta, quase morri com tanta pimenta!
Acho que com esse passo a passo crio coragem de passar lá de novo 🙂
O custo benefício é realmente bom, porque o burrito era gigantesco!
Gostei muito do Chipotle, um ótimo custo-benefício(mas como já comentaram, é preciso tomar cuidado com a pimenta!). Além do Shake Shack, o Five Guys é uma boa pedida para quem quiser comer hambúrguer.