Miami: cuidado para não dar gorjeta dobrada nos restaurantes
O processo de dar gorjeta em restaurante nos Estados Unidos, que já é complicado, em Miami tem uma pegadinha a mais.
Relembrando: nos Estados Unidos, espera-se que você dê entre 15% e 20% de gorjeta em restaurantes. Não dar gorjeta, ou dar gorjeta menor que 15%, pode levar o garçom a ir atrás de você na calçada.
Ao pagar com cartão de crédito, o cliente escreve no recibo do cartão a gorjeta que vai dar, faz a conta e põe o total. Eu sei: é esquisito, é arcaico, mas é assim. (Tem um vídeo meu com o processo completo aqui.)
Em Miami, porém, a coisa é um pouco diferente.
Sob a desculpa que os turistas não conhecem as idiossincrasias do sistema americano e não deixam gorjeta, há alguns anos os restaurantes da Lincoln Road, em South Beach, começaram a acrescentar a gorjeta automaticamente à conta. Logo o costume se espalhou por Miami Beach inteira e hoje virou regra, e não exceção, em Miami.
Pensa que a gorjeta que eles acrescentam é de 15%? Meh: a maioria já vai direto nos 18%.
Até aí, tudo bem, não vou ficar aqui regulando 3%. Se a gorjeta já vem somada e eu não preciso fazer conta, ótimo.
Só que…
Quando o recibo do cartão de crédito daquela conta que já tinha gorjeta incluída volta para você assinar — tem um espaço pra você dar outra gorjeta!
Em alguns casos a conta vem discriminada com a gorjeta já incluída, e o campo em branco para a nova gorjeta é descrito como “additional tip” (gorjeta adicional) — tipo assim para o caso de você achar que o garçom merece não 18%, mas 20% ou 25%, e quer acrescentar.
Em outros casos, porém — como nessa conta aí do Cecconi’s, no hotel Soho House — a informação da gorjeta já paga não é repetida no recibo do cartão. Daí o cliente mais distraído pode pensar que ainda precisa acrescentar 15% ou 18%.
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Não precisa. Repita o valor no campo “total”, assine e saia em paz.
Atenção: esse procedimento é uma característica de Miami. Em outros lugares a gorjeta só costuma ser acrescentada automaticamente quando a mesa é de 6 ou mais pessoas.
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Comentários
Olá!
Esse “tax” se refere a taxa de Miami né? Não seria de 7%?
Pq 7% de 135 é 9,45, e não 12,15.
Já começam roubando ai, não?
Meu Deus, a gente paga imposto sobre a gorjeta tb! Agora que entendi! Que absurdo!
E o valor dava 12,0015, ou seja, seria no máximo 12,01, nesse cenário. Muito absurdo
Olá!
Esse “tax” se refere a taxa de Miami né? Não seria de 7%?
Pq 7% de 135 é 9,45, e não 12,15.
Já começam roubando ai, não?
Olá, Barbara! Este post é antigo. As gorjetas hoje estão totalmente fora de controle. Em muitos restaurantes já começam em 20%.