por Natalie Soares
Foto | Edu Luz - DCPV
Passeios por vinícolas têm sido cada vez mais procurados pelos viajantes brasileiros. Esta é uma maneira sabor[hic]osa de conhecer mais sobre os diferentes tipos de uvas, processos de produção e harmonização dos vinhos.
Quando pensamos em vinhos italianos, a Toscana logo nos vem à mente. É a região do Chianti, do Nobile de Montepulciano, do Brunello (e do Rosso) de Montalcino.
Algumas vinícolas só aceitam visitantes com reservas antecipadas -- por isso, se você quer visitar uma vinícola específica, confirme previamente para não perder a viagem. As visitas envolvem breves explicações sobre a história das casas, métodos de fabricação e manuseio e são finalizadas com degustações -- ou mesmo com harmonizações com queijos e salames especiais. Algumas vinícolas ainda oferecem refeições completas, aulas de cozinha prática ou até mesmo passeios de bicicleta.
Por se tratar de um roteiro de agro-eno-turismo, para chegar até esses pontos, você vai depender basicamente de tours guiados ou terá que alugar um carro e seguir por conta própria -- mas cuidado com a combinação entre bebida e direção: o motorista da vez não deve tomar parte nas degustações.
A melhor época do ano para visitar as vinícolas da Toscana é setembro, período em que acontece a colheita das uvas – a vindima – que também coincide com a melhor época para aproveitar essa região da Itália.
Sem preocupação com a lei seca, demos uma voltinha virtual por excelentes blogs brasileiros e sites estrangeiros e reunimos um super material para você degustar enquanto planeja seu roteiro toscano.
E caso você já tenha visitado alguma vinícola da região, por favor compartilhe sua experiência e deixe seu relato na caixa de comentários 
#Linkódromo
- Vinícola Castello di Ama, o piccolo Inhotim, no DCPV
- Strada del Vino 1: Podere Scurtarola, no Pelo Mundo
- Strada del Vino 2: Petra, no Pelo Mundo
- Strada del Vino 3: Tenuta S. Guido, no Pelo Mundo
- Strada del Vino 4: Tenuta dell'Ammiraglia, no Pelo Mundo
- Toscana: bebendo e visitando o Chianti, no Viajar e Pensar
- Degustação de vinho no Chianti: Cantina Antinori, no ItaliANA
- 2x Biondi Santi + Avignonesi, no Rosmarino e Outros Temperos
Em inglês:
- Top 10 Tuscan wineries to visit, no Decanter.com
- A Self-Guided Wine Tour of Southern Tuscany: Where To Dine, Buy and Sip Wine in Montepulciano and Montalcino, no Wine Words Wisdom
- 36 hours in Chianti, no NY Times
13 comentários