por Viaje na Viagem
Tão obrigatório quanto visitar a Sagrada Família é conhecer um bar de tapas em Barcelona. (De preferência não apenas um, como vários.) Ver como os moradores da cidade se divertem enquanto se experimenta uma infinidade de pequenas porçõezinhas de petiscos é uma experiência deliciosa. A querida Renata Queiroga, dona do blog Tempere sua viagem, sempre procura encaixar restaurantes e bares bacanas em seus roteiros, e emprestou pra gente a sua lista de 4 bares de tapas favoritos em Barcelona. A seleção da Renata inclui até um endereço com um certo sobrenome "Adrià"... Se você quer comer e beber bem durante a sua estadia na cidade, vai pela Renata:
Texto e fotos | Renata Queiroga
Barcelona é uma das cidades mais gostosas do planeta! Os ecos vanguardistas de Gaudí e Miró ressoam por toda a parte e trazem influência também para a cozinha.
Uma coisa que é tão cultural por lá são os bares de tapas, uma instituição e um hábito arraigado no costume das pessoas. São o equivalente aos nossos botequins, mas com a essência e a vibe vibrante da cozinha espanhola.
Pode-se citar, entre as mais famosas tapas, as deliciosas patatas bravas, jamón ibérico, bombas, pan con chocolate y aceite y sal (aaaiii, que saudades!!!), crema catalana, crustáceos dos mais exóticos aos mais conhecidos, só para falar nas tradicionalíssimas.
E o melhor, os precinhos são ótimos, mesmo nos melhores bares de tapas! O gasto médio fica em 30 euros por pessoa.
Às tapas, então!
El Nacional
O El Nacional (Passeig de Gràcia, 24 Bis, tel. 93/518-5053) é um mega-hiper-blaster complexo gastronômico de 2.500 m², com 4 bares e 4 restaurantes num só lugar (foto no alto do post). Cada qual com sua especialidade: o La Taperia, um bar de tapas bem divertido; La Braseria, uma espécie de parrilla com carnes top e envelhecidas; o de pescados, La Llotja; o La Paradeta, uma espécie de café; e mais: um oyster bar, um bar de vinhos, outro de coquetéis e outro de cervejas... Além de tudo, um ambiente lindo, lindo, lindo, que resgata a atmosfera modernista dos anos 30 e 40, com ares contemporâneos... É a Dica, assim com “D” maiúsculo mesmo, pra quem vai pra Barcelona!
No La Taperia, as tapas frias custaram 5€ e as tapas quentes, entre 5 e 7€. Sobremesas, 4€. No La Braseria, o corte de chuletón custou 48€ (para 2 pessoas). Existem outros cortes mais premium de maturação prolongada.
Tickets
Tickets
Restaurante? Bar de tapas? O fato é que no Tickets (Av. del Paraŀlel 164, tel. 93/292-4254) há tapas, petiscos e pequenas porções.... Lá também são servidos, em clima de festa, alguns dos icônicos pratos do El Bulli, mas tem mais pegada de tapas. Entretanto, que fique claro, em se tratando da família Adriá, não se espera nada básico. Mimético, criativo, lúdico e com sabores que podem surpreender até o mais recatado dos paladares… Enfim, ARTE é o que eles fazem!
Alguns preços: árvore de cereja por 3,50€; pizza, 3,90€; esfera de azeitona, 2€; ostras 5,60€; foie gras, 15,90€; polvo, 14,80€; carne de Burgos, 14€/100g; sobremesa, 5,40€.
Reservas são absolutamente necessárias.
Tapas 24
Tapas 24
Meu bar preferido de Barcelona chama-se Tapas 24 (Carrer Diputació, 269 Barcelona Fone - 93/488-0977)! Sempre, sempre lotado, no topo das paradas de sucesso gastrô da cidade! Tapas criativas e cheia de sabor, são realmente imperdíveis! Não deixe de provar o Bikini 24, um sandubex de pão de miga e jamón ibérico com trufas. Fica numa transversal do Passeig de Gràcia, uma das principais vias de Barcelona. O legal é que abre às 9 da matina e, se você estiver hospedado perto, pode ir tomar café da manhã.
As costelas custaram 10€; asinha com guacamole, 8€, e sanduíche de foie gras, 9,50€.
Suculent
Suculent
Em plena Rambla do Raval, número 43, o Suculent (tel. 93/443-6579) é um oásis gastronômico – daquelas pérolas raras, onde se degusta, ou melhor, se vai às alturas, num ambiente alegre, vibrante, moderninho e informal. Uma casa de comida, como eles se definem, onde pratos clássicos da cozinha catalã e mediterrânea recebem uma releitura moderna, ousada e elegante, porém sem invencionices.
Alguns preços: brandade 7,80€; steak tartar, 16,50€; costelinha 17€.
Muito obrigado pelas dicas incríveis, Renata! Estamos salivando!
E você? Conheceu algum bar de tapas em Barcelona que vale a recomendação? Conte pra gente!
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