Fortaleza

Ricardo Freire
por Ricardo Freire

Fortaleza: onde comer

De uma maneira geral, os restaurantes ao longo da Beira-Mar são mais voltados para os turistas. Para freqüentar os restaurantes preferidos pelos fortalezenses, confira a cena gastronômica dos bairros da Varjota e da Aldeota (que estão a corridas curtas de táxi ou Uber do seu hotel).

Sempre telefone antes para saber se o restaurante está funcionando e se é necessário reservar.

  • Onde comer em Fortaleza: Varjota

Vizinho do bairro vertical (e burguês) da Aldeota, a Varjota é um bairro horizontal de ruas feiosas e mal-acabadas. O preço interessante dos aluguéis, aliado à boa localização, acabou fazendo do bairro um pólo de restaurantes. Duas ruas paralelas concentram a maioria das casas: a Professor Dias da Rocha e a Frederico Borges.

A crise, no entanto, foi cruel com o bairro: muitas casas fecharam entre 2016 e 2017 -- incluindo o ícone Vojnilô (que era o melhor restaurante de peixes e frutos do mar da cidade), o simpático Varjota Food Mall e a filial da pizzaria Vignoli da Dias da Rocha (a unidade da Virgílio Távora, porém, continua funcionando).

Moderninhos

Onde comer em Fortaleza: Moleskine

Moleskine GastroPub

O gastrobar Moleskine (Dias da Rocha, 578, tel. 85/3037-1700) tem cardápio fusion e uma carta de cervejas do mundo inteiro e é concorridíssimo à noite, quando todos os ambientes fervem -- das mesas da calçada ao gostoso terraço. No almoço de sexta a domingo, serve grelhados com rodízio de acompanhamentos, à moda da CT Boucherie do Rio.

Onde comer em Fortaleza: Varjota

Porpino, Mercado Meireles, Cort

Uma das novidades do bairro é a boutique de carnes Cort, que tem happy hour no terraço com cervejas artesanais e, de 4ª, 5ª e 6ª, prepara na grelha de parilla (com assador uruguaio) as carnes que vende na loja. Acompanhe pelo Facebook da casa os eventos especiais (Dias da Rocha, 247, esquina Ana Bilhar, tel. 85/3051-5503).

O Mercado Meireles (Frederico Borges, 27, tel. 85/988-948-398) tem aquela vibe de praça de alimentação de food trucks. O âncora do lugar é o Docca Rooftop Bar. Outras opções interessantes são os wraps com massa de pizza do Panzeroni e os burgers do T-Bones.

Originária de Belém, a Porpino Burger é a hamburgueria mais concorrida de Fortaleza no momento. Os milk-shakes servidos em potes de conserva são o charminho do lugar (Virgílio Távora, 597, esquina República do Líbano, tel. 91/3202-5900).

Fortaleza: onde comer - Oppa Dak

Oppa Dak

No início de 2016 a Varjota ganhou uma filial do restaurante coreano do Cumbuco, o Oppa Dak (Canuto de Aguiar, 1449, tel. 85/3085-7081). O carro-chefe é um frango frito coreano com molhos que você escolhe; acompanhe com arroz colorido. A casa andou fechada por um tempo, mas reabriu.

Regional

O melhor regional de Fortaleza, que era o Colher de Pau, fechou -- mas renasceu na calçada em frente, agora como Colher Restô (Ana Bilhar esquina Frederico Borges, tel. 85/3267-6680). As receitas (e o ambiente) estão mais sofisticados, mas continua o lugar mais indicado para você experimentar seu primeiro baião de dois.

Italianos e pizza

Onde comer em Fortaleza: Cantina Caravaggio

Caravaggio

O ambiente escurinho faz do Caravaggio (Dias da Rocha, 199, tel. 85/3242-4703) um restaurante italiano inusitadamente romântico. O spaghetti com frutos do mar é muito bem feito.

Para massas e boa pizza num ambiente mais informal, vá à Pizza Vignoli (Virgílio Távora, 10, tel. 85/3267-9450). A matriz do Coco Bambu (Canuto de Aguiar esquina Dias da Rocha, tel. 85/3242-7557) tem cardápio super-eclético, incluindo pizzas (e tapiocas).

Afrancesados

Para um jantar mais mediterrâneo, considere o Medit, agora num endereço mais aconchegante (Dias da Rocha, 579, tel. 85/3021-3071), e o bistrô Balcony (Frederico Borges, 616, tel. 85/3267-1601).

Japas

Gosto muito do cardápio fusion e da decoração do Ryori (av. Dom Luís, 1113, tel. 85/3224-9997), no shopping Bouganville. O Kazu (Ana Bilhar esquina Dias da Rocha, tel. 85/3242-0020) está no epicentro do burburinho, e o Conimaki (Canuto de Aguiar, 1368, tel. 85/3242-4041) foi a primeira temakeria da cidade.

Cervejarias

No Shopping Bouganville, a Zug Choperia (Dias da Rocha, 579, tel. 85/3224-4193) tem música ao vivo nos fins de semana. Já O Alemão (Frederico Borges, 584, tel. 85/3267-1923) tem cervejas nacionais e alemãs e todos os clássicos da cozinha alemã.

  • Onde comer em Fortaleza: Iracema, Beira-Mar e Aldeota

Praia de Iracema e Centro

Em frente ao Dragão do Mar, o L'Ô (av. Pessoa Anta, 217, tel. 85/3265-2288) é o restaurante mais sofisticado da cidade. No cardápio, pratos como a costeleta de cordeiro com mel de engenho e cuscuz marroquinho, ou a cauda de lagosta com arroz em tinta de lula.

Onde comer em Fortaleza: Moranga

Moranga

O charmoso bistrô Moranga funciona numa casa de taipa; o escurinho dos ambientes pede que o jantar seja acompanhado por vinho. O cardápio é tradicional -- por exemplo, tournedos ao molho béarnaise. A noite de 6ª pode ter jazz ao vivo (Xavier de Castro, 100, tel. 85/3219-7078).

Fortaleza: onde comer - Le Marché

Le Marché

Já o Le Marché (praça Visconde de Pelotas, 41, tel. 85/3181-6059) prepara clássicos franceses -- ostras gratinadas, por que não? -- com vista para o lindo Mercado dos Pinhões.

Na rua dos Tabajaras, no trecho histórico da praia de Iracema, fica o descolado Mambembe (r. dos Tabajaras, 368, tel. 85/3048-6060); confira as festas e shows no Facebook do bar.

Beira-Mar e Aldeota

Onde beber em Fortaleza: Boteco Praia

Boteco Praia

No iniciozinho da avenida Beira-Mar, o Boteco Praia tem aquele ambiente de boteco-carioca-reinventado-por-paulista -- mas no caso, é uma filial de uma rede do Recife (Beira-Mar, 1.680, tel. 85/3248-4773).

A sorveteria 50 Sabores está no meio da orla (Beira-Mar, tel. 2.892, entre Desembargador Moreira e Paula Barros, tel. 85/3032-0050).

Onde comer em Fortaleza: Coco Bambu

Coco Bambu

O Coco Bambu (Beira-Mar, 3.698, esquina Manuel Jacaré, tel. 85/3198-6000) é praticamente uma atração turística. Os pratos são gigantes, dão para três, às vezes quatro pessoas. Recentemente, introduziu algumas meias-porções -- mas que dão para duas pessoas. Ou seja: só vá se for acompanhado por alguém que tenha o mesmo gosto que você para poder dividir. O mesmo gosto, no caso, significa gostar de queijo, molho branco ou nata em pratos de frutos do mar. Se você, como eu, acha isso um sacrilégio gastronômico, vai precisar catar no cardápio algum peixe mais inocente (tem poucos, mas você acaba achando) ou se contentar com os petiscos.

Onde comer em Fortaleza: Faustino

Faustino Fortaleza

O veterano chef Faustino Paiva, ícone da cena gastronômica cearense, agora empresta seu nome ao Faustino Fortaleza, o único restaurante da cidade debruçado no mar (ocupa o lugar que era do Boteco Original, na Volta da Jurema). O cardápio é amplo, com ênfase em comida regional e de boteco (Beira-Mar, 3821, tel. 85/989-024-713).

Onde comer em Fortaleza: Mercado dos Peixes

Mercado dos Peixes

Para uma experiência autêntica, passe no recententemente restaurado Mercado dos Peixes (última quadra da Beira-Mar, em Mucuripe). É ali que os fortalezenses vão comprar pescados e frutos do mar fresquinhos. Você também pode comprar seu camarão, peixe ou lagosta numa das bancas e levar para o restaurante que funciona na parte dos fundos: eles preparam para você e servem nas mesas com vista para o mar.

Estique até a Aldeota para conferir qualquer uma das duas churrascarias favoritas da cidade: Cabaña del Primo (Maria Tomásia, 503, Aldeota Open Mall, tel. 85/3244-3691), de sotaque uruguaio, ou a cearensíssima Santa Grelha (Tibúrcio Cavalcanti, 790, tel. 85/3224-0249).

  • Onde comer no Cumbuco

0031

Tudo acontece no centrinho. O lugar mais descolado é o Muda (Almirante Soares Dutra, 3, tel. 85/8171-3878), que também funciona como bar e galeria.

O restaurante da pousada 0031, o Castanha 0031, que já funcionou na rua, agora está dentro da área da pousada. Combina influências mediterrâneas e tailandesas (av. das Dunas, 2224, tel. 85/992-145-238).

A ruazinha junto à praia, a Almirante Tamandaré, tem pizzarias e barzinhos enfileirados, como numa versão diminuta e pé na areia da Broadway de Canoa Quebrada. O bar Laranja Mecânica (Almirante Tamandaré, 180) e o boteco Tô na Onda são os mais simpáticos. Contornando a praça, o footing inevitavelmente leva aos sorvetes, crepes e burgers do Armadillo.

Vindo de dia, o bar de praia do hotel Duro Beach (r. Beatriz Correia, 64, tel. 85/3318-7491) não tem erro.


14 comentários

Daiane
DaianePermalinkResponder

Valeu a dica !!!!
É muito importante seu blog, saiba que antes de viajar sempre dou uma consultada em seu blog, desde 2013 quando li a indicação de um Resort 5 estrelas em Punta Cana foi maravilhoso do jeito que você explicou no blog, fora outras viagens que realizei com a indicação do seu blog.
Obrigada!!!!!

Cintia Barros
Cintia BarrosPermalinkResponder

Ótimas dicas! Estou morando numa cidade próxima a Fortaleza (Taíba) e já conheci vários restaurantes indicados aqui! O Iska mudou de endereço, agora está na Rua Frederico Borges, 125 (bem perto do anterior).

Marcella
MarcellaPermalinkResponder

Oi Ricardo, só pra atualizar algumas coisas hahah.
O Recanto da Varjota fechou (sim, já fechou. Nada tem conseguido permancer nesse ponto). O iska também saiu desse endereço. Os food trucks invadiram a cidade, então eles estão com um parece, basta olhar no instagram. Mas tem um novo espaço bem legal, onde ficava o antigo Vignole, o Foodmall (Rua Frederico Borges, 125), que é uma espécie de "shopping" com vários tipos de comida, dentre eles o iska, a magus. O panzerone, que é uma espécie de calzone, bem gostoso,também está nesse foodmall, juntamente com o Mahalo Poke, a novidade daqui, que é como se fosse um sushi no pote, muuito gostoso também. E em frente a esse foodmall, tem o villa jeri, um restaurante bem agradavel, com comida estilo coco bambu, mas preços mais acessiveis.
Ah! O cocobambu está fazendo meias porções agora hahahaha. Mas só de alguns pratos, como o clássico Camarão Internacional e o Camarão a Grega.
O cookie mania (Rua Coronel Jucá, 263) também está uma febre aqui. É uma loja especializada em cookies (tem brownie de cookie, torta de cookie, bem casado de cookie, cookie de nutella e outros mil sabores), muito boa também.

(não preciso nem dar parabéns para o blog, porque ele é sempre maravilhoso. É meu guia pra qualquer viagem que for fazer)

Camila Magalhães

Muito bom o site,
Só ficou faltando o geppo do lado do shopping aldeaota, tudo perfeito, local, comida e atendimento!

Adriano Duarte

Não pode ficar de fora a Budega do Poço com seu camarão puxado no alho acompanhado com baião, ótimo preço vale conferir .

Joseli
JoseliPermalinkResponder

Se estou pensando em viajar já corro pra ler aqui, aqui é muito completo!! Parabéns!! Até os leitores dão dicas ótimas!

Lilian
LilianPermalinkResponder

No quesito italiano Sugiro fortemente, na Praia de Iracema, o Bella Itália (Av. Slmirante Barroso, 812) comandado por um italiano, com cardápio espetacular e saborosas Pizzas no forno a lenha.

Amilton Andreotti

O Cantinho do Faustino fechou a dois meses, abriu no lugar o Frederico (muito bom). O Colher de Pau esta temporariamente fechado.

Berenguer
BerenguerPermalinkResponder

Excelente restaurante na beira mar perto do jardim japonês fica o Restaurante Geppos. Ótimo atendimento o prato que mais gostamos foi o Peixe a Delícia.

Cintia Barros
Cintia BarrosPermalinkResponder

Bóia, sobre o Cumbuco, o Castanha 0031 fechou. O local foi vendido para os mesmos donos do Muda que abriram uma cervejaria. O Malai Thai também fechou recentemente. Fica também como dica o Currywurst do Exil e todos os pratos absolutamente ótimos do Muda! Ah, para o dia a Vila Coqueiros e a Kite Cabana também são opções muito boas!

Gerson
GersonPermalinkResponder

Beleza

DANIELA DOMINGUES DE OLIVEIRA

Não recomendo o Moranga Bistrot: péssimo atendimento, comida insonsa e preços altos, apenas a música e o ambiente salvam a visita! Não vale a pena o custo benefício!

Bruna Brito
Bruna BritoPermalinkResponder

Moro em Fortaleza e gostei do post.
Moleskine tem uma vibe ótima, gente jovem e bonita, drinks ótimos, cardápio bacana, MAS vive lotado, nos fins de semana é preciso chegar bem no início da noite para conseguir mesa. CORT é o meu queridinho, música ótima, carnes excelentes, ambiente aconchegante (poucas mesas) e ainda não anda tão lotado quanto o Moleskine (ufa!). ATUALIZANDO: Casa de Moá, infelizmente, agora atende só eventos. Coco Bambu, sempre é uma indicação porque tem de tudo no cardápio, o ambiente é família, mas também não curto os pratos de camarão de lá, muito molho de creme de leite e nata empapados em arroz.

Vou aproveitar e deixar outras dicas de restaurantes:
Contemporâneos:
O Banquete (meu prato preferido é o Cajupirá, mas tudo que já provei lá é delicioso), da chef Liliane Pereira;
O Quintal, do chef Marco Gil (pratos maravilhosamente criativos);
Moana (frutos dos mar, meu predileto é o Camarões Anísio);
O mar menino (também super criativo e descontraído) Tem um paella muito boa no almoço aos sábados.
O restaurante ZOI do Colosso Lake Lounge - Local lindo, perfeito para um almoço com vista da Lagoa e o cardápio ótimo (camarões grandões!Humm)
Carnes:
Indico o Tango (carnes de primeiríssima qualidade e melhor custo-benefício que o Cabana del Primo e o Santa Grelha - muito bons também).
O Picanha do Cowboy é um clássico do happy hour.
Japa:
Meus preferidos são o Misaki e o Soho. Gosto também do Kazu (acho até que já foi melhor) e do Fuji Sushi Lounge.
Doces:
Anna Paula Doceria (TEM que provar o cheesecake de frutas vermelhas), Empório do Brownie (melhor brownie da cidade), Belucci Gelateria (AMO! melhor sorvete de pistache da vida), San Paolo Gelato (vou lá pelo sorvete de Leite Ninho e de Farinha Láctea, chamo de "mingau completo" - e o de doce de leite). Acho a 50 Sabores beeeem ultrapassada comparada a essas gelaterias que abriram nos últimos anos na cidade.
Barracas de praia
Órbita Blue (tem um ceviche ótimo, sempre peço) e Guarderia - ambas música boa, gente jovem, super astral.
Italiano
La Pasta Gialla - italiano mais tradicional de Fortaleza - do grupo do Santa Grelha e nunca me decepcionou.
Espanhol
El Molino - no miolinho da Varjota, paella show e pratos bem servidos.

Espero que ajude!

Erika
ErikaPermalinkResponder

Um dos melhores restaurante de Fortaleza foi esquecido no post, ou talvez seja novo, o Mar Menino. Excelente gastronomia, cozinha internacional com toque nordestino. E ambiente muito agradável. Vale muito o preço!

Atenção: Os comentários são moderados. Relatos e opiniões serão publicados. Perguntas serão selecionadas para publicação e resposta. Entenda os critérios clicando aqui.
Bóia offline! Vamos continuar aprovando comentários, mas a Bóia só volta a responder perguntas que forem feitas depois de 10 de abril de 2017. Obrigado pela compreensão.
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