[caption id="attachment_5540" align="alignleft" width="58" caption="Pisco de amora no Boragó"][/caption]
Meus afilhados Destemperados acabam de publicar mais um menu-dégustation de destino. Desta vez os felizardos são os que têm viagem marcada para Santiago do Chile.
O Diego Fabris foi conferir as novidades mais bacanas e algumas dicas de super-insiders. Tem para todos os gostos: de cozinha tecnoemocional à carne mais tradicional, passando por um restaurante que vale por uma noitada.
E eu já aproveito para fazer um menuzinho para facilitar o acesso a todos os posts santiaguinos dos guris.
Visitados em 2009:
Boragó: cozinha molecular em Vitacura
Tierra Noble: carnes para não ter saudades de Buenos Aires
Lamu Lounge: moderninho descolado na beira-rio
Le Fournil: ao ar livre no Patio Bellavista
Wine tour na Casa Silva, com almoço, por Rafael Pretto
La Mar: os ceviches de Gastón Acurio, por Edu Luz
Astrid y Gastón, o Fasano dos peruanos, por Edu Luz
[caption id="attachment_5547" align="aligncenter" width="400" caption="Cabrito no Lamu"][/caption]
Dos arquivos (2007):
Outro clássico: Como Agua Para Chocolate
Côngrio e frutos do mar no Puerto Fuy
Pit stop para um café no Banus
Boteco em Bellavista: Off de Record
Uma taça de vinho no Ritz-Carlton
E aqui no VnV mesmo:
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