Guia da Puglia
Bari, onde a Puglia é mais autêntica
Capital regional da Puglia, Bari acaba ficando de fora de muitos roteiros. Não deveria. Seu centro histórico (conhecido como Bari Vecchia) é o mais pitoresco entre as principais cidades, conservando uma autenticidade que não se encontra em lugares mais badalados.
Se você vai montar base em Polignano ou em Monopoli, uma escapada de uma tarde, esticando até o jantar, já será suficiente para entender o encanto de Bari.
Caso você escolha Bari como base, pode aproveitar a excelente oferta de trens, ônibus e tours guiados para prescindir do carro. De quebra, você vai dormir e acordar numa Puglia menos turística e mais tradicional.
Onde ficar em Bari
Não há hotéis estruturados dentro de Bari Vecchia – apenas pequenos bed & breakfasts e apartamentos de temporada. Mas há opções mais modernas fora do centro histórico.
Dimora Arco Basso (Bari Vecchia)
Esse bed & breakfast é um sonho. Situado na ponta da Strada delle Orecchiete, pertinho do Castelo, a Dimora Arco Basso deixa você no ponto exato da Vecchia Bari que todos fazem questão de visitar.
São apenas duas acomodações, charmosamente instaladas sobre o arco de um dos pórticos da cidade antiga.
Não planeje nada para antes das 11h: o café da manhã, servido pessoalmente pelo signor Roberto, o afável proprietário, é uma festa de Babette matinal que merece ser degustada com calma. Você vai acabar levando um lanchinho para comer durante o passeio.
Arco Trinità (Bari Vecchia)
O B&B Arco Trinità é um achado para quem busca uma acomodação boa, bonita e barata em Bari Vecchia.
Os dois quartos são básicos, porém muito agradáveis, com ambientação ‘clean’. É uma grande escolha para não pesar no bolso.
Cattedral Flats (Bari Vecchia)
Pertinho (adivinhe!) da Catedral, o Cattedral Flats tem um astral escandinavo: ambientes arejados, com luz natural, madeira clara, e uma paleta de cores bem neutra, entre branco, bege e cinza. O flat vem com cozinha equipada e permite o uso do terraço.
O prédio foi reformado e tem elevador – uma raridade em Bari Vecchia. Mas como é flat, não oferece café da manhã.
Palazzo Matilde (Bari Vecchia)
Com dois apartamentos completos (ambos com terraços privativos), o Palazzo Matilde é talvez o B&B mais elegante de Bari Vecchia.
As diárias incluem o café da manhã. O apartamento maior dispõe de cozinha e banheira de hidromassagem.
Bra Hotel (Centro)
Faz questão de hotel de verdade, com recepção e serviço? O Bra Hotel é o mais sofisticado de Bari e está a meio caminho entre a estação de trem e Bari Vecchia, no coração do centro ‘comercial’ da cidade.
A decoração é opulenta – faz lembrar hotéis de Veneza. O café da manhã é bastante apreciado.
B&B Baciami Ancora (Próximo à Estação)
Se você pretende usar trem e ônibus para fazer seus passeios pela Puglia, hospedar-se perto da estação é bastante conveniente. Por ali, o B&B Baciami Ancora tem quartos espaçosos, decorados com bom gosto.
A estação Bari Centrale está a 3 minutos a pé, e Bari Vecchia, a 15 minutos.
O que fazer em Bari
Atrações imperdíveis para quem se hospeda em Bari ou vai apenas passear uma tarde pela cidade:
- A atração mais pitoresca de Bari é a Strada delle Orechiette, uma ruela onde nonnas podem ser vistas confeccionando orecchiette, a massa típica da Puglia, em forma de orelhinha. A versão que elas produzem, porém, é padrão souvenir: tamanho XG e coloridas com legumes. A nonna mais famosa é a signora Nunzia – que, mesmo sendo uma celebridade, bate ponto todas as tardes por ali. O expediente das nonnas vai do fim da manhã ao início da noite – o movimento maior é no meio da tarde. A ruela tem dois nomes oficiais: Strada Barone num trecho, Arco Basso em outro. Mas se você puser “signora Nunzia” no Google Maps você chega lá.
- A Catedral de Bari, também conhecida como Cattedrale di San Sabino, foi erguida entre os séculos 12 e 13 no lugar de uma igreja bizantina. A catedral pode ser visitada de graça durante as missas, mas nos intervalos é preciso pagar € 7 para entrar. O ingresso dá acesso também à cripta. Compre no local ou na bilheteria oficial.
- O Castelo Normando-Suábio, normalmente referido como Castello Svevo, foi construído durante a ocupação normanda da Puglia no século 12, mais tarde destruído pelo rei Guilherme I da Sicília e finalmente reconstruído pelo rei Frederico II da Sicília, que era suábio (alemão do sul). A visita vale pelos recursos audiovisuais amplamente utilizados por todo o percurso para contar a conturbada história do lugar. O ingresso custa € 10 e, como tem hora marcada para entrar, vale a pena ser comprado com antecedência na bilheteria oficial.
- Durante sua perambulação por Bari Vecchia você certamente vai passar pelo stand da Maria delle Sgagliozze, outra instituição barese comandada por uma nonna. Sgagliozza vem a ser a nossa polenta frita, que a signora Maria vende desde os anos 70. Já com 90 anos, ela dificilmente vai estar de pé na fritadeira, mas vale a pena entrar na fila e, por € 2, comprar um saquinho de 10 minipolentas fritas quentinhas.
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Onde comer em Bari
Não saia de Bari sem provar o spaghetti all’assassina: a massa é cozida diretamente no molho de tomate picante, adquirindo uma consistência singular – e ainda leva straciatella (creme de burrata) por cima.
As outras especialidades locais são o orechiette cime di rapa (com purê dos brotos de um tipo local de brócolis bastante amargo) e a tiella di riso patate e cozze (arroz, batata e mexilhões ao forno).
Antò
Na principal rua de pedestres de Bari Vecchia, o tradicionalíssimo Antò serve spaghetti all’assassina, riso patate e cozze, e oferece orechiette em porções inteiras ou em modo degustação (um prato com três compartimentos e três molhos diferentes).
Não aceita reservas: entre na fila na calçada.
- Antò | Strada Palazzo di Città, 14 – Bari Vecchia | Tel.: +39 351 795-1952 | Instagram
Cantina dello Zio
Vizinho do Antò, a Cantina dello Zio é igualmente antiga, mas um pouco mais arrumadinha.
Não tem spaghetti all’assassina, mas serve riso patate e cozze e várias preparações de orechiette, além de pizzas, peixes e frutos do mar.
Também funciona na base da fila na calçada.
- Cantina dello Zio | Strada Palazzo di Città, 51 – Bari Vecchia | Tel.: +39 329 229-9403 | Instagram
Locanda dell’Elfo
Se quiser um ambiente mais sofisticado para experimentar seu spaghetti all’assassina, vá à Locanda dell’Elfo, situada numa linda pracinha atrás da Catedral.
Pergunte sobre todas as versões do all’assassina – nem sempre estão no cardápio. Aceita reservas por WhatsApp.
- La Locanda dell’Elfo | Strada dei Gesuiti, 28 – Bari Vecchia | Reservas: +39 39 329 325-7911 | Instagram
MastroCiccio
Na avenida que contorna o centro histórico, o MastroCiccio é o fast food barese. Vai por mim: experimente o panino de polvo com mozzarella.
- MastroCiccio | Corso Vittorio Emanuelle II, 17 – Centro | Reservas: +39 080 521-0001 | Instagram
Martinelli Fish O’Clock
Na entrada principal de Bari Vecchia, esta portinha serve deliciosos canapés e sandubas de frutos do mar na baguette – perfeitos para um lanche durante um passeio pelo centro histórico.
- Martinelli Fish O’Clock | Strada San Giuseppe, 32 – Bari Vecchia | Tel.: +39 392 807-3739 | Instagram
Antica Pizzeria Da Michele
Bari tem uma filial da venerável Antica Pizzeria Da Michele, de Nápoles.
Fica junto à entrada de Bari Vecchia. Para fãs da vera pizza napolitana.
- Antica Pizzeria Da Michele | Corso Vittorio Emanuelle II, 85 – Centro | Tel.: +39 080 416-9852 | Site
Gelateria Gentile
Estrategicamente instalada na praça em frente ao Castelo, a Gelateria Gentile ostenta duas casquinhas no ranking do guia Gambero Rosso – eis o porquê da aglomeração na calçada.
Tire a ficha no caixa e espere o seu número aparecer no painel para ir ao balcão e fazer seu pedido.
- Gelateria Gentile | Piazza Federico II di Svevia, 33 – Bari Vecchia | Tel.: +39 339 131-6681 | Instagram
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Bate-voltas a partir de Bari
A maior vantagem de montar base em Bari é poder fazer passeios de trem, ônibus ou em tour a boa parte da Puglia (e também a Matera).
Quem dispõe de pouco tempo pode juntar dois destinos num mesmo dia.
Bate-voltas de trem
- Polignano a Mare e Monopoli podem ser encaixados no mesmo passeio de trem. Comece por Polignano (30 min., € 3), pegue praia, passeie pelo centro histórico. À tarde siga para Monopoli (5 min., € 1,30), faça um aperitivo com vista para o mar e jante no centro histórico. De Monopoli a Bari são 28 a 41 min. dependendo do horário (€ 3,90). O último trem passa às 22h27. Verifique os horários atuais no site da FSE.
- Outro passeio de trem pode combinar Ostuni e Lecce. Comece por Ostuni (41 min., € 6,80) e depois do almoço siga a Lecce (50 min, € 6,80). Passeie pelo centro histórico, suba na torre da Catedral, e volte a Bari (1h53, € 12,80). O último trem sai às 21h17. Verifique os horários atuais no site da FSE.
Bate-voltas de ônibus
- De ônibus você pode ir a Alberobello e Locorotondo no Valle d’Itria. Pegue o ônibus das 10h45 da FSE no Largo Sorrentino com direção a Alberobello (chegada: 11h50) – € 2,10. Caminhe 10 minutos até o sítio histórico e passeie pelos trulli. Pegue o ônibus das 14h05 para Locorotondo (chegada: 14h20). Há saídas a cada 15 minutos – € 1,30. Almoce e passeie pela cidade, entrando nas principais igrejas. Volte para Bari no ônibus das 17h25 (chegada 18h45) – € 2,10. Verifique os horários atuais no site da FSE.
- Matera pode ser visitada num bate-volta de ônibus. A Itabus tem um horário diário às 7h30 (chegada: 8h40) com volta às 18h50 (chegada: 19h55). A passagem custa entre € 9 e € 13 o trecho. Verifique os horários atuais no site da Itabus.
Bate-volta de carro
- De carro você pode passar um dia pelo Valle d’Itria, escolhendo em que vilarejos quer parar. Um bom roteiro: Alberobello (55 km, 51 min de carro), Ostuni (mais 35 km, 45 min de carro) e Locorotondo (mais 27 km, 34 min de carro). De Locorotondo de volta a Bari são 68 km (50 min de carro).
Bate-voltas em tours
- Bari é uma ótima base para fazer tours. Alguns dos tours oferecidos por nossa parceira Viator:
- Veja todas as possibilidades no site da Viator.
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Como chegar a Bari
De avião
Bari tem o principal aeroporto da Puglia, com vários voos diretos de cidades da Itália e da Europa.
O aeroporto Karol Wojtila fica a 10 km do centro da cidade e tem sua própria estação de trem.
O trajeto de trem leva meia hora até Bari Centrale, com pelo menos duas saídas por hora.
De carro
Distâncias rodoviárias de Bari:
- 262 km de Nápoles (2h50)
- 240 km de Salerno (2h40)
- 435 km de Roma (5h)
- 680 km de Florença (7h)
- 514 km de Taormina na Sicília (6h40)
- 36 km de Polignano a Mare
- 44 km de Monopoli
- 151 km de Lecce
- 200 km de Otranto
- 66 km de Matera
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De trem
A estação Bari Centrale está a 13 min. de caminhada de Bari Vecchia – se você não quiser caminhar, pode pegar um táxi.
Tempos de viagem de trem:
- 4h10 de Roma
- 6h de Florença
- 8h de Veneza
- 30 min. de Polignano a Mare
- 38 min. de Monopoli
- 1h20 de Lecce
De ônibus
A rodoviária fica nos fundos da estação Bari Centrale.
Tempos de viagem de ônibus:
- 3h30 de Nápoles
- 5h20 de Salerno
- 1h10 de Matera
Como usar trem na Europa
Comprar passagem, fazer reservas, passes de trem, como fazer baldeação e trens noturnos
Puglia no Viaje na Viagem:
- Roteiros Puglia
- Guia de Polignano a Mare
- Guia de Monopoli
- Guia do Valle d’Itria (inclui Alberobello)
- Guia de Lecce
- Guia de Otranto
- Guia de Matera
- Guia de Gallipoli
- Guia de Leuca
- Guia do Gargano
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