Mendoza

Mais do que qualquer outro país do Novo Mundo, a Argentina sempre foi grande consumidora de vinhos. O produto nacional, porém, tinha baixa qualidade.

A situação começou a mudar nos anos 90, quando produtores de Mendoza, com a bodega Catena Zapata à frente, passaram a aplicar as mesmas técnicas que tinham posto a Califórnia no mapa do vinho mundial.

A uva malbec, prata-da-casa que era desvalorizada pelos enófilos, ganhou um novo brilho ao ser plantada em terras mais altas. Pouco a pouco, os críticos foram destorcendo seus narizes. De 20 anos para cá, as melhores bodegas de Mendoza têm assistido à peregrinação de enófilos de carteirinha.

Mas não é preciso ser um connaisseur para aproveitar sua viagem a Mendoza. Pelo contrário. Com 130 vinícolas (bodegas, em castelhano) abertas à visitação, Mendoza é uma eno-disney tanto para iniciados como para iniciantes.

Se você está começando agora a descobrir o universo do vinho, basta organizar suas visitas, e você vai sentir em poucos dias a mesma evolução que Mendoza viveu nas últimas décadas.

E se você já é um habituê de degustações, vai sair de Mendoza pós-graduado em malbec (e vai poder ver como bonarda, cabernet franc, viognier, chardonnay, torrontés e outras cepas se saem na região).

Salud!

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Quantos dias em Mendoza?

5 dias em Mendoza

• dia 1: chegada
• dia 2: vinícolas em Luján de Cuyo ou Maipú
• dia 3: excursão de Alta Montanha
• dia 4: vinícolas no Valle de Uco
• dia 5: partida

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• IOF igual ao do dinheiro vivo (3,5%)
• Permite carregamento de 40+ moedas a câmbio justo

6 dias em Mendoza

Com 6 dias (5 noites), você pode conhecer Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco, cada região em um dia, e fazer a excursão de Alta Montanha. Ou manter duas degustações e fazer atividades ao ar livre, como cavalgadas e rafting.

• dia 1: chegada
• dia 2: vinícolas em Luján de Cuyo
• dia 3: vinícolas em Maipú
• dia 4: excursão de Alta Montanha
• dia 5: vinícolas no Valle de Uco
• dia 6: partida

Se você pretende se hospedar numa vinícola (recomendamos!), escolha ficar numa das pousadas do Valle de Uco. Dedique ao menos dois dias do roteiro para conhecer vinícolas do entorno e para aproveitar o hotel, fazendo valer a localização.

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Que moeda levar para Mendoza?

Em 2025 aconteceu uma reviravolta no câmbio na Argentina.

• Atualmente o câmbio mais favorável, pasme, é o câmbio oficial. O mais vantajoso é levar reais e trocar numa casa de câmbio convencional.

• Cartões (globais ou de crédito) como Wise, Nomad e Revolut, além de pagarem IOF de 3,5%, oferecem uma conversão atualmente 5% inferior à do câmbio oficial. Use por comodidade (para não carregar bolos de dinheiro) ou para pagar hotel – veja o próximo item.

• Pague hotel com cartão para ter direito à isenção de 21% de IVA. Não é desconto: é isenção. Pagando com cartão, o valor das diárias será o que o hotel informou. Caso você pague hotel em dinheiro, serão acrescentados 21% à sua conta.

• Há estabelecimentos que oferecem o pagamento por PIX. Verifique se a cotação é boa. Se for, é um ótimo negócio, porque você economiza os 3,5% de IOF do cartão.

• Finalmente: em Mendoza as cias. de remis (carros com motorista) tradicionalmente recebem em dólar cash. Ao planejar seus itinerários e escolher sua empresa de transporte, negocie como será feito o pagamento.

Saiba todos os detalhes no post Que moeda levar para a Argentina?

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